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本课题应用纳米技术构建了专性高效吸附黄曲霉毒素的纳米级硅酸盐结构微粒(NSP),通过体外和体内试验两个方面研究了NSP对黄曲霉毒素(AF)的吸附,并比较了NSP和普通硅酸盐(SP)的吸附效果,进而探讨了NSP的吸附机理。 体外试验:从吸附时间、吸附剂用量、介质pH、吸附温度等方面研究了NSP对黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的吸附效果,并比较了硅酸盐材料改性前后对黄曲霉毒素吸附性能的变化。试验结果表明:NSP对黄曲霉毒素具有很强的吸附作用,属于化学吸附;吸附速度快,60min可以达到吸附平衡;且解吸率低,B1、B2、G1、G2的解吸率分别为6.75%、8.21%、7.18%、9.03%,均低于10%。对吸附性能的比较结果显示:NSP对黄曲霉毒素的吸附行为符合Freundlich等温式,其吸附是多分子层的;而SP对黄曲霉毒素的吸附行为符合Langmuir等温式,其吸附是单分子层的;NSP和SP对黄曲霉毒素的吸附均为热力学自发过程;在吸附容量和吸附速率上,NSP均明显高于SP。 饲养试验:选用144头体重29.8±1.3 kg的“杜长大”三元杂交猪,随机分为6个处理组,分别饲喂如下的试验日粮:基础日粮(不含AF)、基础日粮+0.3%SP、基础日粮+0.3%NSP、基础日粮+0.1 mg/kg AF、基础日粮+0.1 mg/kg AF+0.3%SP、基础日粮+0.1 mg/kgAF+0.3%NSP。每组设3个重复,每个重复8头猪,公母各半。试验预饲期为7天,正式试验期为90天。试验猪饲喂粉料,自由采食和饮水。饲养试验结束后,按体重相近的要求,从每个处理组中各选8头(公母各半),共48头,按常规方法屠宰。取相关组织样品进行残留量、抗氧化指标、免疫学指标、血液学指标、血清生化指标及酶活性指标等的测定。结果表明: (1)在基础日粮中添加0.1 mg/kg的黄曲霉毒素,严重影响了试验猪的生长发育,显著降低了试验猪的日增重和饲料转化效率,抑制了机体的抗氧化能力、免疫功能和造血功能,严重损害了试验猪的肝脏和肾脏功能,造成了相关指标的异常升高或降低。 (2)在基础日粮中添加NSP和SP对试验猪的生长性能及其它各项指标均无明显影响,提示硅酸盐材料本身对动物是无毒无害的,可以安全地添加于饲料中。 (3)在黄曲霉毒素污染的日粮(0.1 mg/kg AF)中,添加0.3%的NSP,可以极