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本试验通过研究饲粮中添加不同水平的精氨酸,对在不同浓度条件下5～10周龄笼养金定蛋鸭其生长性能、免疫功能以及各项血液生化指标的影响进行研究,并对相关的敏感指标进行二次曲线回归分析,以探讨笼养生长期蛋鸭饲粮中精氨酸的最适宜量,从而更好地指导生产。试验选用健康、体重平均(594.47±2.61)g的5周龄金定蛋鸭180只,各组之间体重经方差分析差异不显著(P>0.05)。试验采用单因子试验设计,将试验组随机分为5个,分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和V,每组设6个重复试验组,每个重复有6只试验鸭。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(含精氨酸0.93%),试验饲粮(Ⅱ～V组)是在Ⅰ组饲粮的基础上添加不同水平的精氨酸组成,精氨酸以L-精氨酸盐酸盐的形式添加,各试验组饲粮精氨酸水平分别为1.05%,1.17%,1.29%,1.41%,试验期为6周。在试验开始时称量各组试鸭的初始体重,以后每两周称量一次鸭重以及耗料,并回收剩余料,计算试鸭日增重、日采食量以及料重比。在饲养结束时每个试验重复样中抽取一只体重接近本组平均水平的试验鸭进行静脉采血以及屠宰,并摘取肝脏、胸腺、脾脏和法氏囊待测。生长性能结果表明：饲粮中添加不同水平的精氨酸可以显著提高笼养生产期蛋鸭各处理组的末体重、各处理组的平均日增重以及各组平均日采食量(P<0.05)；全期料重比各处理组均呈现显著性降低(P<0.05)。通过建立平均日增重、平均日采食量与饲粮精氨酸水平之间的二次回归模型得出饲粮精氨酸最适宜水平分别为1.20%和1.19%。免疫性能方面：饲粮中添加精氨酸对试鸭脾指数的影响不显著(P>0.05),当饲粮中精氨酸水平达到1.05%、1.17%时可显著提高试鸭胸腺指数(P<0.05),精氨酸水平为1.05%还能使法氏囊指数得到显著性提高(P<0.05)。免疫球蛋白方面,血清中IgG和IgA水平各组之间差异不显著(P>0.05),精氨酸水平达到1.17%和1.29%时,血清IgM水平与对照组相比显著提高(P<0.05)。血清TP和ALB水平随着饲粮中精氨酸含量的增加呈现显著的变化(P<0.05),血清IL-2水平各组之间差异不显著(P>0.05)。通过建立血清IgM与饲粮精氨酸水平之间的二次回归模型得出饲粮精氨酸最适宜水平为1.21%饲粮中添加不同水平的精氨酸可以显著降低血清GLU、CHOL、TG以及BUN含量(P<0.05),通过建立血清GLU与饲粮精氨酸水平之间的二次回归模型得出饲粮精氨酸最适宜水平为1.22%。血清以及肝脏中抗氧化指标结果显示：饲粮精氨酸水平能够显著提高血清及肝脏中的T-AOC活力、T-SOD活力以及血清中的GSH-Px活力(P<0.05),对肝脏GSH-Px活力的影响不显著(P>0.05)。显著降低血清及肝脏中MDA含量(P<0.05)。通过建立肝脏T-AOC、MDA、血清及肝脏中T-SOD活力与饲粮精氨酸水平之间的二次回归模型得出饲粮精氨酸最适宜水平分别为1.19%、1.20%、1.17%和1.18%。血清GH、Ins方面：饲粮添加精氨酸对于笼养生长期蛋鸭血清中GH、Ins含量影响差异均不显著(P>0.05)。综合各项指标分析,饲粮添加适宜量的精氨酸能提高生长期蛋鸭的生长性能、免疫机能以及抗氧化能力。通过二次回归模型分析,在笼养条件下5～10周龄笼养金定蛋鸭饲粮中精氨酸的适宜量为1.17%～1.22%。