农贸市场是城市零售业态的一种,是城市社区商业的重要组成部分,与城市居民的日常生活息息相关。通过与国内外农贸市场发展历程的横向对比以及分析城市商业的发展趋势,确立了生鲜超市是农贸市场发展的必然方向。然而受现阶段经济、社会、居民生活习惯等多方面因素的制约,我国的“农改超”不能一蹴而就,必须经过经营环境超市化与经营模式超市化两个阶段才能实现。通过抽样实地调查,对调查资料进行比较分析,发现长沙市农贸市场在规划、设计、监督等方面存在问题,而交通区位条件是影响农贸市场经营效益的关键因素,此外市场规模、经营环境因素也影响着农贸市场的经营效益。在此基础上,提出农贸市场的宏观管理体制、中观规划布局和微观建筑设计三个方面的规定与指引。宏观管理体制的完善要通过完善农贸市场的审批、监督制度与完善农贸市场自身管理体系来实现。在中观规划方面,坚持近远期结合、以人为本、整体规划的原则,运用中心地理论指导城市农贸市场的总体布局,提出建筑面积千人指标与服务半径的指标体系,实现农贸市场的合理规划布局。同时还对农贸市场的选址与经营面积规模进行论证,提出建议与指引性要求。在农贸市场的微观建筑设计层面,提出建筑平面形式选择、经营分区布局模式与交通组织三个方面的详细指引,并对农贸市场的建筑与经营环境提出基本要求。