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树莓(Rubus spp.),又名覆盆子、托盘、马林,为蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus.L.)多年生灌木果树。树莓果实柔嫩多汁、色泽诱人、产量高、营养丰富、芳香浓郁,是天然的保健果品。树莓浆果所含的各种成分易被人吸收,有促进对其他营养物质吸收和消化、改善新陈代谢、增强抗病能力的作用。被称为第三代果树和“黄金”水果。在欧美市场上,树莓产品非常畅销,年需求量大于供应量,发展树莓生产具有巨大的市场潜力。黑龙江省属于农业大省,具有丰富的土地资源,因此本论文对20个寒地树莓品种进行调查评析,其中包括物候期的现蕾期、始花期、盛花期、果实成熟期等;生物学性状中的树高、茎粗、具刺性、刺的颜色、枝条直立状况、根蘖苗数量、结果枝数量;树莓果实结实率的自花结实率、自然结实率;果实的外观品质、风味品质进行评价分析,其中包括百果重、最大单果重、最小单果重、果实横径、果实纵径、硬度、果形指数和风味品质的香味、口感、色泽。试验结果表明:1)黑龙江省6月份温度逐渐升高,降雨逐渐增加,高温多雨的天气不利于受精作用,进而影响座果率,开花较早的品种‘欧洲红’、‘北京9’、‘绍普斯卡阿列娜’和‘萨莫季娃’可减少不利天气条件的影响。2)品种‘绍普斯卡阿列娜’和‘萨莫季娃’果实成熟早利于减少因连雨天气果实无法采摘,腐烂造成的损失。3)综合树高、茎粗、根蘖苗、具刺性和枝条软硬程度生物学性状评价结果,‘哈瑞太兹’和‘欧洲红’具有优良的生物学性状,无明显缺陷。4)品种‘费尔杜德’、‘努卡’、‘黑树莓’、‘黄树莓’、‘大图’和‘北京21’自然结实率和自花结实率相差不大,在生产中可以减少授粉树配备的数量。‘哈瑞太兹’、‘威拉米特’、‘来味里’、‘澳洲红’、‘澳洲红’、‘红玉’、‘欧洲红’、‘北京9’、‘北京10’、‘北京19’、‘北京32’、‘绍普斯卡阿列娜’、‘萨莫季娃’、‘保加利亚鲁宾’和‘肖聂曼’自花结实率明显低于自然结实率,在生产中需要增加授粉树配备的数量。5)品种‘努卡’、‘大图’、‘北京9’和‘萨莫季娃’的百果重较大,说明这几个品种平均果个较大。‘努卡’和‘红玉’最大单果重与最小单果重之间差别较小,说明这两个品种果实大小较均匀。品种‘费尔杜德’、‘努卡’、‘黄树莓’、‘欧洲红’、‘大图’、‘北京10’、‘北京19’、‘北京21’和‘保加利亚鲁宾’甜酸口味且多汁,果实风味佳。品种中‘费尔杜德’、‘哈瑞太兹’、‘威拉米特’、‘来味里’、‘澳洲红’、‘黑树莓’、‘红玉’、‘黄树莓’、‘欧洲红’和‘北京32’果实硬度较大,更耐储运。6)综合评价比较20个供试树莓品种,‘哈瑞太兹’和‘欧洲红’这2个品种在产量、果实品质和耐储运性等方面均表现优良,适宜在黑龙江省北部地区栽植。