近年来,随着中国社会经济的发展,城镇居民的收入和消费水平有了显著的提高。进入2007年以来,居民消费价格发生大幅度的上涨。价格水平的上涨导致居民实际生活水平的下降,对居民的福利产生了影响。一般认为,低收入居民可能要比高收入居民受价格变化的影响更大一些。那么,价格的变化对不同收入居民的生活水平产生什么不同的影响?为了使居民的生活水平不受价格变化的影响,怎样对居民特别是低收入居民进行补贴?另外,这一次的价格上涨是以食品价格上涨为主的,食品价格的变动对居民福利的影响到底有多大?本文试图利用补偿变量的方法来分析这些问题。本文主要利用补偿变量测量福利变化,结合几乎理想的需求系统模型(AIDS)对不同收入层次的城镇居民进行需求分析,得出不同收入居民福利的相对变化,同时,对城镇居民的食品需求进行了补偿分析。通过对中国城镇居民需求的研究发现,福利的相对变化随着中国城镇居民收入的增加而减小,即收入越低的居民受价格变动冲击的影响越大,而且,利用考虑替代作用的补偿计算的结果低于未考虑替代作用的结果;通过对中国城镇居民食品需求的分析发现,在食品支出系统中,粮食和蛋类的支出弹性为负,此次居民福利的变化主要是由食品价格上涨引起的。本文的结构安排如下:第一部分是引言部分;第二部分介绍了本文的研究方法、数据来源与处理;第三部分是中国城镇居民需求分析;第四部分是中国城镇居民食品需求分析;第五部分是本文的结论。