目的将牙龈卟啉单胞菌作为抗原免疫蛋鸡,从鸡蛋中制备、纯化抗牙龈卟啉单胞菌卵黄免疫球蛋白(IgY),对其进行特异性鉴定,研究抗体滴度随免疫时间、温度、酸碱的变化,评价IgY的理化性质,并体外研究IgY对牙龈卟啉单胞菌的抑制作用。方法厌氧培养牙龈卟啉单胞菌国际标准菌株ATCC 33277,收集细菌,超声震碎至菌体完全破碎,离心,收集上清液,即为全菌可溶性蛋白抗原。罗曼母鸡隔离饲养至5月龄用于抗体的制备。以浓度为1mg/ml牙龈卟啉单胞菌全菌可溶性蛋白抗原1ml与等量福氏完全佐剂吹打混匀成油包水状注射剂,经皮下和肌肉多点注射免疫母鸡,共注射免疫4次,每次免疫间隔时间为10天。初次免疫后即开始收集鸡蛋,标记后4℃保存。提取、纯化免疫后不同时间的抗牙龈卟啉单胞菌IgY,二喹啉甲酸总蛋白定量法(BCA法)测定蛋白浓度,十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析鉴定,间接ELISA进行IgY抗体效价变化和理化性质的检测,液体培养抑菌法检测特异性IgY对牙龈卟啉单胞菌的体外抑制作用。结果通过免疫诱导出的浓度为2.05mg/ml的特异性IgY,经SDS-PAGE检测,分子量与理论值一致;间接ELISA显示初次免疫后5天左右出现抗牙龈卟啉单胞菌IgY,免疫后50--55天到达高峰;抗体效价达到1:100 000以上;一个鸡蛋可以生产超过10mg的IgY,纯度高达95%;IgY对牙龈卟啉单胞菌具有特异性的抑菌作用,在浓度1.0 mg/ml时到达最大,抑制细菌生长率为47.21%。结论牙龈卟啉单胞菌全菌蛋白免疫产蛋母鸡可使鸡蛋产生高效价、高浓度的特异性IgY,该抗体稳定性好,能明显抑制牙龈卟啉单胞菌的生长。