本试验于2021年3月～2021年11月在山东农业大学园艺试验站进行,以M26为试材进行盆栽试验,通过运用15N同位素示踪技术,研究三种苹果枝条物料与硝态氮配合对氮素吸收及损失的影响、炭化苹果枝与三种形态氮素配合对苹果生长及氮转化的影响,主要的研究结果如下:1、三种苹果枝条物料（空白对照（CK1）、苹果枝粉末（FF）、苹果枝堆肥（DF）、炭化果枝（BF））与硝态氮配合对苹果氮素利用和损失的影响:向土壤中添加不同的苹果枝条物料均提高了植株的生长量;其中BF处理的根系活力、根系长度、总表面积、根系体积、根尖数等效果最佳;添加三种苹果枝物料均能提高土壤过氧化氢酶、蔗糖酶、纤维素酶、蛋白酶等土壤酶的活性,其中BF处理的蔗糖酶、过氧化氢酶及纤维素酶的活性最高,FF处理的蛋白酶活性最高;同时,BF和DF处理的土壤亚硝酸还原酶和硝酸还原酶活性效果最好,但两者之间差异不显著。土壤中三种苹果枝物料的添加有利于提高土壤中硝态氮的含量,前期DF处理硝态氮含量保持最高,后期BF处理硝态氮的含量达到最高。相比于对照,BF、DF、FF处理均能降低土壤的容重,提高土壤的有机质含量和全氮量。BF、FF和DF处理的根系和叶片中硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺酶（GS）及谷氨酸酶（GOGAT）的活性相较于对照处理均显著提高,且根系中这三种酶的活性要高于叶片,植株根系中这三种氮代谢酶活性表现为BF＞DF＞FF＞CK1,叶片也有着相同的趋势。从15N的相关指标来看,添加苹果枝物料能提高15N的利用率,降低15N的损失率,各处理间植株15N的利用率表现为BF＞DF＞FF＞CK1,其中BF处理植株15N的利用率最高,达到10.13%;15N的损失率与利用率则呈现出相反的趋势,CK处理最高,BF处理最低。综合对植株的生长、土壤氮含量、土壤酶活性及15N的利用率等影响结果,三种苹果枝利用方式中炭化果枝效果最佳。2、炭化苹果枝与三种形态氮素（仅施炭化果枝（CK2）尿素（NS）、硫酸铵（LS）、硝酸钙（XS））配合对苹果生长及氮转化的影响:向土壤中添加不同形态的氮素可以提高植株的生长量,其中植株的地上部鲜重、株高、茎粗及叶面积以XS处理效果最好,而地下部鲜重则以NS处理效果最好。NS处理的总根表面积、根系体积达到最高,而总根长度、根尖数和根系活力以XS处理最佳。土壤中硝态氮的含量一直高于铵态氮的含量,在施肥后的30～60d里,土壤中铵态氮和硝态氮含量都逐渐降低,LS处理的铵态氮的下降趋势最明显,NS处理的硝态氮的下降趋势则最明显。60～90d里土壤中铵态氮和硝态氮含量无明显变化。土壤的硝化强度随着施肥天数的增加呈现出先降低后趋于平缓的趋势,NS处理土壤的硝化强度达到最强,而对照处理对土壤的硝化强度影响最小;同样的,施用不同形态的氮素增加了土壤的反硝化强度,且XS处理的土壤反硝化强度最大。炭化果枝与不同形态的氮素配施能显著提高植株硝酸还原酶（NR）和谷氨酰胺酶（GS）的活性,且植株根系中这两种酶的活性要高于叶片中,植株根系和叶片的NR活性都表现为XS＞NS＞LS＞CK。土壤羟胺还原酶以NS处理的活性最高,土壤硝酸还原酶和亚硝酸还原酶活性酶则以XS处理的活性最高,分别比对照提高了4.66倍、2.95倍,其中NS处理的土壤硝酸还原酶活性要高于LS处理,但两者对土壤亚硝酸还原酶活性的影响无显著差异。可见,炭化果枝与不同形态的氮素配施均促进植株生长及氮转化的进程,以与硝态氮配施的效果最佳。