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为探讨饲料中添加拟微绿球藻粉(Nannochloropsis sp.)替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长性能、体组成和血清生化指标的影响。用拟微绿球藻粉替代鱼粉总量的0%、3.88%、7.76%、11.64%和15.52%,配制成5种等氮等能的饲料(T0、T3.88、T7.76、T11.64、T15.52)。选取初始体重为(24.60±0.02)g的大菱鲆幼鱼600尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复40尾鱼,养殖周期70d。结果表明:1)各试验组大菱鲆幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、饲料系数(FCR)、摄食率(DFI)、肥满度(CF)和成活率(SR)均无显著性差异(P>0.05);2)随着藻粉添加量的增加,全鱼及肌肉中粗脂肪含量显著降低(P<0.05),粗蛋白、粗灰分和水分含量无显著差异(P>0.05);3)血清溶菌酶(LZM)、补体C3、补体C4及酸性磷酸酶(ACP)活力均呈先上升后下降的趋势,分别在T7.76、T7.76、T11.64、T7.76组达到最大值且显著高于T0组(P<0.05),T15.52组碱性磷酸酶(ALP)显著低于其它组(P<0.05),其它组之间无显著差异(P>0.05);4)藻粉组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力均呈先上升后下降的趋势,在T7.76组达到最大值且显著高于T0组(P<0.05);5)T7.76组血清甘油三酯(TG)达到最低值且显著低于T0组(P<0.05),藻粉组血清总胆固醇(TCHO)显著低于T0组(P<0.05),各藻粉组之间差异不显著(P>0.05);6)藻粉组血清谷草转氨酶(AST)活力呈先下降后上升的趋势,T11.64组达到最小值,显著低于T0组(P<0.05),藻粉组谷丙转氨酶(ALT)活力显著低于T0组(P<0.05)。研究表明:本试验条件下,拟微绿球藻粉替代量为15.52%时,对大菱鲆幼鱼的生长发育无显著影响,替代7.76%可显著提高其非特异性免疫力,降低血脂水平。为探讨饲料中添加拟微绿球藻粉(Nannochloropsis sp.)替代鱼油对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长表现、体组成、血清生化指标的影响。用拟微绿球藻粉替代鱼油总量的0%、8%、16%、24%和32%,配制5种等氮等能的饲料(T0、T8、T16、T24、T32)。选取初始体重为(82.64±0.32)g的大菱鲆幼鱼375尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复25尾,投喂饲料37d。研究结果显示:1)各试验组大菱鲆幼鱼的特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、摄食率(DFI)和饲料系数(FCR)均无显著性差异(P>0.05);2)与对照组相比,藻粉组的全鱼粗蛋白显著升高(P<0.05),其藻粉组的全鱼粗脂肪与粗蛋白呈相反的趋势,并显著降低(P<0.05),藻粉组的全鱼灰分和水分含量与对照组无显著性差异(P>0.05);3)藻粉组大菱鲆幼鱼肌肉粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分含量与全鱼组分含量具有相同的趋势;4)藻粉组大菱鲆幼鱼肌肉和肝脏中花生四烯酸(ARA)百分含量随饲料拟微绿球藻粉比例的增加呈逐渐上升的趋势,T24和T32显著高于对照组(P<0.05),藻粉组大菱鲆幼鱼肌肉和肝脏中n-3/n-6 HUFA的百分含量呈逐渐下降的趋势,T24和T32显著低于对照组(P<0.05);5)藻粉组大菱鲆幼鱼血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)呈先上升后下降的趋势,在T16组达到最大值并显著高于对照组(P<0.05),藻粉组大菱鲆幼鱼血清中溶菌酶(LZM)含量也呈先上升后下降的趋势,T16和T24组显著高于对照组(P<0.05),藻粉组大菱鲆幼鱼血清中丙二醛(MDA)含量呈先下降后上升的趋势,在T16组达到最低值并显著低于对照组(P<0.05);6)藻粉组大菱鲆幼鱼血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)呈下降趋势,对照组显著高于藻粉组(P<0.05),藻粉组大菱鲆幼鱼血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量呈先上升后下降的趋势,但藻粉组与对照组相比无显著性差异(P>0.05),藻粉组大菱鲆幼鱼血清中总胆固醇(TCHO)和甘油三酯(TG)含量呈逐渐下降的趋势,T24和T32显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,本试验条件下,拟微绿球藻可以替代大菱鲆幼鱼饲料中的鱼油对其生长无显著影响,可以提高藻粉组全鱼和肌肉的蛋白质含量,保护了大菱鲆幼鱼的营养价值,同时在16%-24%替代水平上可以显著的增强大菱鲆幼鱼的非特异性免疫力和抗氧化能力,降低血脂水平,并保持大菱鲆幼鱼高不饱和脂肪酸的含量。