饭店行业系统演化动力机制研究对于辨析饭店行业发展规律具有直接的指导意义。本文选取饭店行业系统为研究对象,运用演化经济学、系统论等理论与方法,以饭店行业系统演化历程为研究线索,借鉴一般行业的演化动力模型,把饭店行业内部动力要素分为关键因素和支撑因素两大类,根据不同因素的作用构建饭店行业系统演化动力机制模型,并结合我国饭店行业发展现状,分析我国饭店行业发展动力不足的原因,提出有针对性的对策建议。全文结构如下:第一章阐述了研究背景和研究思路,提出本文的中心论题;第二章对研究所涉及的重要概念进行明确界定,并从一般系统论、演化经济学等多学科角度对本文的理论基础进行梳理;第三章对饭店行业系统演化过程进行解析;第四章分析了饭店演化动力源,对演化的动力模式进行分析;第五章在将饭店行业系统演化动力因素分为核心动力因素和支撑动力因素的基础上,构建出饭店行业系统演化动力机制模型;第六章介绍我国饭店行业发展现状,针对动力不足的情况分析发展动力机制中存在的问题和弊端,提出改进建议和对策。通过研究发现,饭店行业系统的演化动力源为系统内部涨落的竞争、协同和创新,饭店行业系统演化的动力模型是对政府政策推动模式、技术推动模式、市场推动模式、政策与技术合力推动模式和市场与技术合力推动模式综合考虑得出的。饭店行业系统演化动力机制中的核心推动要素和支撑要素,在饭店行业系统演化进程中所发挥的作用是不同的,不同因素在不同发展阶段的作用顺序也是不同的,这一研究对于改进我国饭店行业的发展水平具有重要的借鉴意义。