本文研究了不同氮钾施肥比例对番茄和草莓果实发育的影响,旨在为番茄和草莓的优质生产提供理论依据和技术支持。设置2个结实期氮肥处理（氮肥充足和低氮处理）,设3个氮钾比处理（N/K₂O为1:1、1:1.6和1:2.2）,以结实期单施氮肥、单施钾肥和不施肥处理为对照。调查了番茄和草莓的产量、结果数、果实直径、成熟时间及叶片氮钾含量。得到如下研究结果:（1）氮钾配施有利于提高番茄产量和品质。结实期氮肥充足下的氮钾配施相较氮肥不足而言,充足氮肥处理具有最高番茄产量,在氮钾比1:1.6时,其番茄产量为1339.69g/盆,30g以上果实数目最多,相比不施肥处理增加了100%。氮肥不足情况下,氮钾比1:1.6同样具有最高产量和30g以上果实数目。无论氮肥供应充足与否,氮钾比为1:1.6时番茄果实的Vc含量较高。（2）对番茄而言,氮钾配施促进氮素向果实和叶片中分配,结实期氮肥供应充足条件下氮钾配施的番茄果实氮含量和钾含量均保持较高水平,其中以氮钾比1:1.6时果实氮含量最高,氮钾比1:2.2时果实钾含量最高。在移栽后75-106d,不管氮肥充足和不足,氮钾比例1:2.2时叶片钾含量最高。（3）与结实期不施肥处理相比,氮钾配施能提高草莓产量和品质。在相同氮素水平下,不同钾肥用量之间差异不显著。在结实期氮肥充足情况下,氮钾比1:1.6时草莓总产量最高,氮钾配施对果实Vc含量影响显著。不管是高氮还是低氮处理,氮钾比1:1.6时果实Vc含量高。在氮素养分等量施用情况下,不同氮钾比对果实直径和直径增长速度差异不显著。（4）氮钾配施在草莓果实和叶片氮钾含量上影响各异。氮素充足利于果实氮含量的积累,结实期氮钾比1:1.6时草莓果实氮含量和钾含量最高,同时利于叶片氮含量积累。对叶片钾含量而言,相同氮肥水平下,增施钾肥能一定程度上增加叶片的钾含量。