“民以食为天,食以安为先”,食品安全对于整个社会的的发展具有重大的意义。现代食品工业的发展,使我们的生活发生了巨大变化。转基因技术的广泛应用大大提高了食品生产效率,纳米技术也被广泛应用到食品加工和包装等方面。食品业高速发展的同时也加大了食品安全的新风险。从双汇“瘦肉精”、“染色馒头”“牛肉膏”到“毒豆芽”等,近期我国食品安全事件频繁爆发,使食品安全问题—度成为人们最关注的社会话题。食品安全事件频发,不仅对消费者和食品生产企业产生消极影响,而且对政府公信力和管理能力提出严峻挑战。因此如何加强食品安全监管,提前发现问题,及时解决食品安全监管方面存在的问题,已成为我国当前最急迫需要解决的重大问题。为了推进我国食品安全监管问题的研究,尽快完善我国食品安全监管体系,论文采用政治学理论、利益关系理论等,采取比较分析法、文献分析法、系统分析、个案剖析法等研究方法。从我国食品安全监管存在的问题出发,论文首先向大家介绍了论文的选题背景及意义、中外理论界相关研究文献,阐述了论文的研究方法及思路创新点。随后介绍了有关食品安全监管的相关概念如食品安全、食品安全监管、政府监管等,分析了我国食品安全监管存在的问题如：相关法律法规存在漏洞,食品安全标准体系落后,食品安全信息不对称社会公众的监督职能没有充分发挥,食品安全检测手段落后,食品安全监管政府职能不明确各职能部门缺乏无缝运转等等。并对问题形成的原因进行了深入细致的分析如：法律不完善、制度不健全、监督和追究机制不到位、检测和技术落后、地方政府受利益驱使对监管对象打击不力等。最后根据我国国情,提出从完善我国法律法规、建立协调统一的食品安全监管体系、完善食品安全责任追究机制,加大执法力度、提高食品安全监管技术,完善食品安全检测、加强我国食品安全教育,提高消费者维权意识等方面为解决我国食品安全问题提供一些建议和参考。希望能为解决我国食品安全问题提供一种新思路。