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迷你鹦鹉鱼和淡黑镊丽鱼是市场上常见的两种热带观赏鱼,具有较高的市场价值和较好的市场前景,但其营养物质的需求量并未有太多研究。硒是鱼体必须的微量元素之一,海藻硒多糖是一种同时有硒和海藻多糖生物活性的硒源。本试验以迷你鹦鹉鱼(0.53±0.06)g和淡黑镊丽鱼(1.26±0.18)g为研究对象,配制饲料硒含量0.21mg/kg(C组)、5.27mg/kg(Se1组)、23.50mg/kg(Se2组)、53.20mg/kg(Se3组)、218.00mg/kg(Se4组)的5组等氮等脂的迷你鹦鹉鱼饲料;和硒含量0.18mg/kg(FC组)、0.70mg/kg(F1组)、1.15mg/kg(F2组)、2.23mg/kg(F3组)的4组等氮等脂的淡黑镊丽鱼饲料,在相同条件下饲喂试验饲料,每个试验组3个重复,试验共进行28d。试验结果表明:
海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼生长的影响表现为肝体比和脏体比均无显著性差异(P>0.05);末体重、增重率、特定生长率和肥满度呈下降趋势,其中C组与Se1组间无显著性差异(P>0.05),但显著高于Se2、Se3和Se4组(P<0.05)。海藻硒多糖对淡黑镊丽鱼生长的影响为末体重、增重率、特定生长率和肝体比均无显著性差异(P>0.05);肥满度和脏体比均呈现显著性下降趋势(P<0.05)。
海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼肝脏免疫酶活力的影响的影响表现为酸性磷酸酶((ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和过氧化氢酶(CAT)均呈下降趋势(P<0.05)。海藻硒多糖对淡黑镊丽鱼肝脏免疫酶活力的影响为ACP和CAT均无显著变化(P>0.05);AKP呈先升高后下降的趋势,在F1组达到最高峰显著高于C组和F3组(P<0.05),但与F2组无显著性差异(P>0.05);总抗氧化能力(T-AOC)呈先平稳后下降的趋势,C、F1和F2组显著高于F3组(P<0.05)。
海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼肠道消化酶活力的影响表现为肠道蛋白酶活力无显著性差异(P>0.05);淀粉酶呈现逐渐上升的趋势,Se1、Se3和Se4组显著高于C组(P<0.05)。海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼肠道菌群Alpha多样性的影响基于Sobs、ace、chao和bootstrap指数分析,C组的肠道Alpha多样性指数最高,Se2组的的肠道Alpha多样性指数最低。5组共同OUT数量107,门水平上迷你鹦鹉鱼肠道微生物主要细菌种群为变形菌门Proteobacteria、梭杆菌门Fusobacteria、衣原体门Chlamydiae、放线菌门Actinobacteria、厚壁菌门Firmicutes、拟杆菌门Bacteroidetes和未被分类的细菌。海藻硒多糖对淡黑镊丽鱼肠道消化酶蛋白酶和淀粉酶活力均无显著性变化(P>0.05)。淡黑镊丽鱼肠道菌群Alpha多样性基于Sobs、ace、chao和bootstrap指数分析,淡黑镊丽鱼肠道菌群多样性均无显著变化(P>0.05)。4组共同OUT数量93,从门水平上淡黑镊丽鱼肠道微生物主要细菌种群为放线菌门Actinobacteria、变形菌门Proteobacteria、Patescibacteria、绿弯菌门Chloroflexi、厚壁菌门Firmicutes、拟杆菌门Bacteroidetes、衣原体门Chlamydiae和梭杆菌门Fusobacteria。
海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼体色的影响表现为体表亮度L*呈现逐渐升高的趋势,其中Se1组显著高于C组(P<0.05),但与其他组无显著差异(P>0.05);肌肉虾青素含量呈现先升高后下降的趋势,在Se2组达到最高,且显著高于其他组(P<0.05);皮肤虾青素含量呈先上升后下降的趋势,在Se2和Se3组达到最高,两组之间无显著性差异(P>0.05),但显著性高于其他组(P<0.05)。海藻硒多糖对淡黑镊丽鱼体表色度L*、a*和b*均无显著性差异(P>0.05)。
综上所述,饲料中添加海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼和淡黑镊丽鱼生长、免疫酶活力、消化酶活力、肠道菌群优势种类、体色和虾青素蓄积均有显著性影响。
海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼生长的影响表现为肝体比和脏体比均无显著性差异(P>0.05);末体重、增重率、特定生长率和肥满度呈下降趋势,其中C组与Se1组间无显著性差异(P>0.05),但显著高于Se2、Se3和Se4组(P<0.05)。海藻硒多糖对淡黑镊丽鱼生长的影响为末体重、增重率、特定生长率和肝体比均无显著性差异(P>0.05);肥满度和脏体比均呈现显著性下降趋势(P<0.05)。
海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼肝脏免疫酶活力的影响的影响表现为酸性磷酸酶((ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和过氧化氢酶(CAT)均呈下降趋势(P<0.05)。海藻硒多糖对淡黑镊丽鱼肝脏免疫酶活力的影响为ACP和CAT均无显著变化(P>0.05);AKP呈先升高后下降的趋势,在F1组达到最高峰显著高于C组和F3组(P<0.05),但与F2组无显著性差异(P>0.05);总抗氧化能力(T-AOC)呈先平稳后下降的趋势,C、F1和F2组显著高于F3组(P<0.05)。
海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼肠道消化酶活力的影响表现为肠道蛋白酶活力无显著性差异(P>0.05);淀粉酶呈现逐渐上升的趋势,Se1、Se3和Se4组显著高于C组(P<0.05)。海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼肠道菌群Alpha多样性的影响基于Sobs、ace、chao和bootstrap指数分析,C组的肠道Alpha多样性指数最高,Se2组的的肠道Alpha多样性指数最低。5组共同OUT数量107,门水平上迷你鹦鹉鱼肠道微生物主要细菌种群为变形菌门Proteobacteria、梭杆菌门Fusobacteria、衣原体门Chlamydiae、放线菌门Actinobacteria、厚壁菌门Firmicutes、拟杆菌门Bacteroidetes和未被分类的细菌。海藻硒多糖对淡黑镊丽鱼肠道消化酶蛋白酶和淀粉酶活力均无显著性变化(P>0.05)。淡黑镊丽鱼肠道菌群Alpha多样性基于Sobs、ace、chao和bootstrap指数分析,淡黑镊丽鱼肠道菌群多样性均无显著变化(P>0.05)。4组共同OUT数量93,从门水平上淡黑镊丽鱼肠道微生物主要细菌种群为放线菌门Actinobacteria、变形菌门Proteobacteria、Patescibacteria、绿弯菌门Chloroflexi、厚壁菌门Firmicutes、拟杆菌门Bacteroidetes、衣原体门Chlamydiae和梭杆菌门Fusobacteria。
海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼体色的影响表现为体表亮度L*呈现逐渐升高的趋势,其中Se1组显著高于C组(P<0.05),但与其他组无显著差异(P>0.05);肌肉虾青素含量呈现先升高后下降的趋势,在Se2组达到最高,且显著高于其他组(P<0.05);皮肤虾青素含量呈先上升后下降的趋势,在Se2和Se3组达到最高,两组之间无显著性差异(P>0.05),但显著性高于其他组(P<0.05)。海藻硒多糖对淡黑镊丽鱼体表色度L*、a*和b*均无显著性差异(P>0.05)。
综上所述,饲料中添加海藻硒多糖对迷你鹦鹉鱼和淡黑镊丽鱼生长、免疫酶活力、消化酶活力、肠道菌群优势种类、体色和虾青素蓄积均有显著性影响。