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本研究通过研究影响农杆菌介导苹果遗传转化的因素，确立了嘎拉苹果叶片再生的优化体系，建立了嘎拉苹果农杆菌介导的高效遗传转化再生体系，并以铁贮藏蛋白基因(Ferritin)为目的基因，利用农杆菌叶盘法转化受体材料，获得了具有果实富集铁特性的苹果新种质。结果如下： 1．通过分析培养基、激素、暗培养、叶片放置方式对嘎拉叶片再生的影响，确立了嘎拉苹果叶片高效再生体系，在含BA4.0mg／L，NAA0.2mg／L的MSB5培养基上，以叶片远轴端接触培养基，经过15-20天的暗培养获得再生不定芽和再生植株，再生率达100％。 2．在嘎拉苹果转化体系中，头孢霉素浓度为300mg／L时适于作为嘎拉遗传转化的抑菌抗生素。4-5分钟的农杆菌的浸染时间较为合适。2-3天的共培养有助于提高嘎拉转化外植体的Cus瞬时表达率，同时也保证了有较高外植体的再生率。共培养后延迟2天进行筛选有利于提高农杆菌的转化再生率和外植体的Gus的瞬时表达率，从而建立起农杆菌介导苹果遗传转化再生体系：以含BA4.0mg／L,NAA0.2mg／L的MSB5为基础培养基，以嘎拉叶片为外植体材料，经农杆菌浸染5分钟，共培养2天，然后维持培养2天后，再进行Km20mg／L选择压的筛选；经过2-3次的继代筛选，获得抗性芽、苗后，进行扩繁，生根。 3．通过实验获得转Ferritin基因的嘎拉苹果和粉红908番茄植株，转Irt基因的八棱海棠及维多利亚烟草植株，并进行了Gus组织染色、PCR、PCR-Southern检测，证实外源基因已整合到转化植株的基因组中。