目前我国的油料作物主要以草本油料作物为主,木本油料作物如油茶、橄榄树则有待于深入开发。大力发展木本油料作物,能够有效缓解草本油料作物与粮食作物争夺土地,油脂原料需求严重依赖进口等问题,而且对于增加山区农民收入,促进城镇化进程也有着重要的意义。油茶树是我国特有的得天独厚的油料树种,有2000多年的栽培和利用历史,在我国南方的14个省区(市)有着广泛的种植。茶油及其系列产品有着广泛的用途,但由于各种原因,油茶产业一直处于缓慢发展之中。随着我国食用油危机初步显现以及人们的需求日益多元化、绿色化,茶油及其制品重新得到了管理部门以及市场的青睐。目前我国油茶产业还刚处于起步阶段,是一个朝阳产业,如何促进油茶产业健康持续发展是一个紧迫而又重要的问题。麻城市是湖北省油茶种植面积最大的县(市),有着上百年的种植历史。麻城市的油茶产业具有一定的代表性,本文将以湖北省麻城市的油茶产业为例,对油茶产业的发展现状及其遇到的主要问题进行分析,有针对性地提出政策建议及措施。通过对相关文献的回顾以及对麻城油茶产业相关部门、油茶加工企业以及油茶种植户的调查访谈,发现了麻城油茶产业发展取得的成效以及存在的问题。在良种苗木繁育及推广环节上上,取得的成效有：筛选和培育了一系列优良品系；建立了高产林、良种示范林、低产林改造林；建立了良种繁育基地。存在的问题主要是良种繁育的资金不足和良种育苗基地规模不足。在种植环节上,取得的成效及存在的优势主要有：自然条件优越、茶油质量高；种植规模大,发展空间大；基层单位和种植户市场意识增强；合作组织初步建立。存在的主要问题是小农户种植,经营分散；经营粗放,管理不善。在加工环节,麻城市形成了一定数量的加工企业,但是以中小企业为多,加工规模小；深加工能力差,综合利用率低；龙头企业少,产业整体竞争力不强。在营销环节,麻城茶油因其历史悠久,品质独特,初步取得了消费者的认可,市场广阔,此外麻城茶油区域品牌培育成效显著,但是存在着麻城油茶企业品牌经营意识淡薄,包装粗糙；品牌宣传不到位,知名度低；渠道单一,以低端为主；无序竞争,缺少整合等问题。解决以上问题,首先要选择适合麻城油茶产业发展的模式,梳理好各相关主体的利益关系。其次,充分发挥政府的宏观调控作用,在资金投入、行业管理、种植的技术保障以及林农利益保障等方面加大工作力度。还有,麻城油茶企业及合作组织也应该增强自身的市场竞争力,开展精深加工,综合利用油茶资源,开展品牌化运营,改善销售渠道等。