在进入21世纪以来，我国的科学技术水平和研发能力得到了突飞猛进的发展。专利作为是技术文献中最为核心的部分，是知识经济时代最重要的战略资源。据统计全球的专利文献中大约含有90-95%的研发成果，这其中80%以上将不再出现于其它类型文献中，与此同时专利文献中还蕴涵着重要的法律信息、技术情报和战略信息。高效率的挖掘、利用专利信息资源中蕴藏的情报可以成功地提升企业的技术创新能力，降低其研发成本，提高创新能力，提升竞争优势。近些年，我国家电企业得到了快速了发展，成功的造就了一批国内知名的企业，但也面临着越来越多的技术发展瓶颈和知识产权纠纷，所以提高企业充分利用科技信息和有效的挖掘和利用专利文献中蕴含的信息，显得尤为的重要。本文首先介绍了专利分析相关理论和实务分析流程方法，为实证部分咖啡机领域的专利分析做基础性研究，其中主要包括两个内容，一是对专利检索与数据处理研究；二是对专利信息分析方法研究。其次，将相关专利分析方法运用到咖啡机领域的专利分析中，分别对国内咖啡机的专利情况进行了专利的宏观分析和微观分析，并将分析结果以图表化的形式展现出来，分析了咖啡机产业的发展趋势、研发实力、重点方向等等。最终，综合所得的数据结果和行业的发展背景，为我国咖啡机领域的发展提出重要的参考和决策支持。