本课题在前人文献研究的基础上,依据大学生体质健康标准,对皖北高校学生体质健康测试成绩进行分析,并重点把样本按不同身高标准体重进行分组研究。在全面了解学生体质健康状况的基础上,探讨不同形态特征学生体质健康状况的基本规律,力求准确把握不同身高标准体重学生体质健康状况的差异及各自存在的问题,有针对性地对学生进行体育、营养干预,为提高皖北高校学生体质健康水平提供依据。其结果如下:1、皖北高校学生体质健康状况总体特征:(1)学生体质测试成绩合格率达到国家规定的A级标准,但学生成绩优秀、良好率较低,提示学生整体健康状况处于较低水平,学校体育工作应注重抓优、良率,以提高学生的体质健康状况。(2)皖北高校学生身体形态方面体重较轻人群比例偏高,女生身体形态好于男生,在高于正常范围体重人群中肥胖产出率较高;反映身体机能的肺活量指标明显低于全国水平。(3)身体素质指标中男生握力和女生坐位体前屈水平较好;立定跳远、台阶试验整体水平较低,反映学生下肢爆发力和心血管系统功能整体偏低。2、不同身高标准体重组学生体质健康有以下特征:(1)体质测试成绩男、女生各体重组都以正常体重组为最好,依次为较低体重组、超重组、营养不良组、肥胖组,体质测试不及格学生主要集中在身体形态肥胖的群体中。(2)男、女生肺活量体重指数及男生握力体重指数的高低,均呈现出随体重组别的递增而降低的规律,显示学生形态、机能的发育水平受先天遗传和生活、饮食习惯影响较大,缺乏系统有效的体育锻炼对形态机能的改善。(3)台阶试验和立定跳远两项指标得分,肥胖组均表现最差,明显低于其他体重组,反映肥胖组学生的心血管系统功能偏低、下肢爆发力较差。3、体育、营养综合干预结果:本研究在饮食营养教育的基础上,将学生按正常体重组、营养不良及体重较轻组、超重肥胖组进行分组,分别设计三种运动处方对学生进行体育运动干预:(1)通过对学生饮食营养的干预,学生对饮食营养的知识、行为、态度等方面均得到了改善和提高。(2)干预使正常体重组学生在保持体重不变的情况下,其心肺功能、下肢爆发力获得明显的增进。(3)干预能够较明显地降低超重、肥胖学生群体的体重,改善其不良身体形态,同时能够不同程度地提高他们心肺功能及多项身体素质。(4)干预使营养不良及体重较轻组学生的身体形态、机能和身体素质等指标均有不同程度的提高。