在农业生产备受关注的今天,花生产业发展于高州市而言有重要的意义,有利于高州市农业生产,促进农民收入增加,提高人民生活水平。本文在充分梳理国内外关于花生产业发展文献的基础上,以交易费用理论和农业产业化理论为指导,对高州市花生种植与消费现状进行描述统计,运用DEA模型分析其种植效率,基于SWOT分析方法的全面性归纳高州市当前花生产业的内部优劣势及外部机会与威胁,由此得到以下主要结论:第一:21世纪以来花生种植面积呈波动上升态势,基于生物科技和农用机械等技术改良使得花生单产上升,从而使得花生产量近十几年来总体呈不断上升的趋势。第二:从历史趋势来看,当前高州市花生种植效率是最优的,规模报酬处于不变阶段。第三:当前高州市花生总产值达4.2亿元,呈逐年上升趋势,但其所占种植业产值比例不高,需引起政府相关部门更进一步的重视与支持。第四:21世纪以来花生整体消费处于不断上升的趋势,自给率整体呈“M”字形变化。当前花生消费主要用于榨油,其次是直接食用,再次是种用。第五:当前高州市花生产业发展的内部优势为发展优势有适宜的气候条件、良好的地质优势、不断完善的交通设施和电商服务、不断提高的种植技术;内部劣势为花生加工产品附加值不高、经营规模分散、种植人员老龄化。第六:当前高州市花生产业发展的外部机会为经济地位优势、政府重视与扶持、市场需求潜力巨大;外部威胁为食品安全问题和大豆油料作物的竞争。高州市花生产业的进一步发展要认清当前的供需现状,针对自身存在的问题参考国内外花生产业发展的先进经验进行改进:引进新品种和建立规模化生产基地,专业化生产与市场化经营,招商引资以打造龙头企业和名牌产品,注重环境保护与生态效益,引导和培养新型农民。由此进一步提高花生产品的市场竞争力,增加花生产业的净收益,促进农民增产增收,提高农民的生活水平。