多穗柯(Lithocarpus litseifolius(Hance)Chun),别名甜茶,是壳斗科柯属常绿乔木,主要分布于我国江西、广西及湖南等省。多穗柯主要以叶入药,其中黄酮类化合物具有降血糖、降血脂和抗菌等药理功效,而甜味成分主要是二氢查尔酮类化合物,因此多穗柯具备茶、糖、药三种功效。黄酮类化合物是主要成分和功能性物质,其含量可作为质量控制的重要依据。为了更充分地开发利用该植物资源,本文对多穗柯叶90%乙醇提取物进行分离纯化,并分析了多穗柯叶主要成分的生物积累情况。多穗柯经过多种分离纯化手段,得到13个化合物,根据波谱数据,结构鉴定为根皮苷(1)、三叶苷(2)、3-羟基根皮苷(3)、5,7,3’,5’-四羟基-4’-甲氧基黄酮(4)、木犀草素(5)、中国蓟醇(6)、5,7-二羟基-3’,4’-二甲氧基黄酮(7)、5-羟基-7,4’-二甲氧基黄酮(8)、corymbosin(9)、三裂鼠尾草素(10)、5-羟基-6,7,3’,4’-四甲氧基黄酮(11)、阿福豆苷(12)、银锻苷(13)。其中化合物4、6和11首次从该植物中分离得到。本实验采用UPLC法测定了华南植物园及罗浮山多穗柯叶中根皮苷和三叶苷2种黄酮类成分的含量。考察了不同时间及不同采摘地点的多穗柯叶片中2个主要黄酮类成分的含量变化和生物积累规律。方法快捷、准确,能同时测定多穗柯叶中根皮苷和三叶苷的成分含量,为多穗柯的开发利用及质量控制提供有力的实验依据。