施肥是柑橘生产的重要内容,肥料种类、施肥量和施肥时期决定柑橘产量和品质,果实是柑橘营养元素的主要消耗器官,成年柑橘树尤其如此。因此,了解果实生长发育过程中的营养元素含量和累积变化,不仅可为柑橘生产上确定适宜的施肥量而且还可为确定适宜的施肥时期提供理论依据。为此,开展了本研究。以西南大学柑桔研究所白鹤林果园的28年生枳砧(Poncirus trifoliata (L.)Raf.)清家脐橙(Citrus sinensis Osbeck cv Seike)和28年生枳砧纽荷尔脐橙(Citrus sinensis Osbeck cv Newhall)为试验材料,研究了果实生长发育过程中11种矿质营养元素N(氮)、P(磷)、K(钾)、Ca(钙)、Mg(镁)、S(硫)、Fe(铁)、Mn(锰)、Zn(锌)、B(硼)、Cu(铜)含量和累积量变化,结果如下。1、清家果实生长发育过程中,全果N、P、Mg、S、Mn和Zn含量在4月最高,K和Fe在7月最高,Ca在10月最高,而B和Cu含量在果实生长发育过程中变化小；全果N、P、K、Mg、S、Zn和B含量均在11月果实成熟期处于或接近最低值,Ca和Fe含量低值则出现在4-6月幼果期。果肉中N、P、K和Cu含量显著高于果皮,而Ca、Mn和B含量显著低于果皮,Mg和S在果肉和果皮中的含量接近；9月前果肉Zn和Fe含量显著高于果皮,9月后则相反。从5月开始,果实中的营养元素累积量快速增加,6-7月则是果实N、P、K和Mg的重要累积时期,分别占其果实总累积量的45.6%、44.6%、53.7%和57.2%。从总累积量看,果实中的N和K累积量最大,约为560mg/果；Ca其次,为274.9mg/果；然后依次为P、Mg和S,为57.3～42.3mg/果；微量元素最少,为0.17～3.3mg/果。2、纽荷尔脐橙果实生长发育过程中,全果N、P、Mg、Mn、Zn和B含量以4月最高,K和S在9月最高,Ca在10月最高,Fe最高值则出现在8月,B在整个果实发育过程中变化较小；从6月开始,果实中的营养元素累积量快速增加,6～9月为果实中大量元素的重要累积时期；微量元素的主要累积时期是在5～9月。与清家脐橙一样,纽荷尔脐橙累积量也是以N、K最多,Ca次之,然后依次为P、Mg和S,微量元素以Fe、B累积量最多,Mn次之,Zn、Cu最少。但是,纽荷尔脐橙的各种营养元素单果累积量都要低于清家脐橙,主要是纽荷尔脐橙的果型稍小。一般而言,果实中各种矿质营养元素的累积高峰期也是脐橙植株的需肥高峰期,因此在累积高峰期到来之前应施壮果肥,为果实正常生长发育提供所需营养。因此,从本研究结果看,清家脐橙由于幼果期生长较快,在5月份果实中累积的矿质营养元素即开始快速增加,壮果肥可在5月份开始施用；而纽荷尔脐橙果实中累积的矿质营养元素从6月份才开始快速增加,壮果肥可在6月份开始施用。不过,如果树体养分充足或春肥施用量较大,壮果肥施用时期可适度推迟。