渭北苹果园白三叶和黑麦草养分释放及对果实产量品质的影响

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果园绿肥作为苹果园的无公害绿色有机肥料,翻压后可通过腐解矿化释放营养元素,增加土壤有机质和土壤速效养分含量,从而减少化肥施用量,提高土壤肥力和减少环境污染,对渭北旱塬苹果产业可持续发展具有重大意义。果园生草模式下白三叶和黑麦草混合翻压后的腐解和养分释放规律研究未见报道。本研究通过将白三叶与黑麦草不同配比处理,即:白100%(B)、白75%+黑25%(B3H1)、白50%+黑50%(B1H1)、白25%+黑75%(B1H3)、黑100%(H),分别利用网袋法和直接翻压法在果树行间0cm(表层)、10cm、25cm三个深度下进行翻压,研究215d的腐解和养分释放规律,以及对果实产量和品质的影响。研究结果对完善和优化果园生草翻压技术具有一定的理论和实践意义,系统的筛选出了适宜渭北果园推广的新型土壤管理模式。主要结论如下:1、白三叶与黑麦草不同配比处理的腐解和养分释放随时间变化均表现为先快后慢的特点,且翻压一个月内最快;绿肥腐解和养分释放速率不同。其中绿肥腐解及碳、氮、磷、钾、镁的释放速率均表现为B>B3H1>B1H1>B1H3>H;钙、铁、锰、铜、锌存在富集现象,各处理累积释放率大小在整个过程中表现不一致,试验结束时铁、锰、铜、锌均以白三叶(B)的释放率最高(25cm翻压下以B3H1为最高),其次为B3H1,钙元素在黑麦草(H)中的释放率最高(25cm翻压下B1H1最高)(P<0.05)。2、白三叶与黑麦草各配比处理在不同翻压深度下的腐解及养分释放程度不同。翻压10cm下其腐解速率及大量元素释放最快,深翻25cm较快,覆盖表层最慢。试验结束时,干物质腐解率在翻压10cm下,较翻压25cm和覆盖表层处理分别高出2.9%和12.4%,碳释放量分别高出2.1%和10.9%,氮释放量分别高出2.7%和8.9%,磷释放量分别高出13.5%和22%,钾释放量分别高出1.8%和8.2%;中微量元素由于存在养分富集现象,除钙外,翻压10cm处理下的镁、铁、锰、铜、锌的释放率和翻压25cm处理相当,钙、锰、铜则与表层处理相比分别降低21.1%、3.6%、5.7%,镁、铁、锌则分别高出4.4%、4.4%、1.3%(P<0.05)。3、同一配比处理的绿肥在同一翻压深度下,腐解与养分释放呈现出不同的特点。腐解过程中碳的释放趋势与干物质一致,氮、磷、钾养分释放量差异明显,表现为钾最大,磷、氮次之,氮释放量在翻压21d(表层35d)内最大;磷在前35d(表层80d)内一直处于由快变慢的释放状态,之后基本保持不变;钾释放较彻底,50d时钾累积释放率达80.2%~89%;钙、铁、锰、铜、锌在三种翻压深度下均在14d内释放较快,之后各处理释放过程差异很大并相继出现养分富集现象;镁的释放过程与钾相似,整个试验期内并未出现富集(P<0.05)。4、白三叶与黑麦草不同配比绿肥翻压后对果实产量和品质产生显著影响。与对照相比,同一配比处理绿肥进行三种深度翻压后,均使苹果单果重、产量、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量升高,可滴定酸下降,其中以翻压10cm深度下效果最显著,依次为翻压25cm和表层覆盖;同一翻压深度的五种不同配比处理绿肥可使苹果单果重、产量、可溶性糖含量显著增加,均以B3H1处理最好,果实硬度、可溶性固形物含量表现为B3H1和B1H1(二者无显著差异),可滴定酸含量则以黑麦草(H)处理降幅最多,白三叶(B)最少,其他三种处理(B3H1、B1H1、B1H3)居于二者之间,且差异不显著(P<0.05)。5、根据苹果的养分需求比例(以渭北红富士苹果为例),结合本试验五种绿肥养分在三种翻压深度下的释放特点(白三叶比黑麦草释放了较多氮素,而磷和钾的释放量则低于黑麦草,其他配比介于他们之间)及其对果实产量及品质方面的影响进行综合分析,B3H1(白三叶75%+黑麦草25%)翻压10cm深度最有利于腐解及养分释放,且果实产量及品质最好,从根系生长特点方面考虑,B3H1绿肥以10cm和25cm轮耕模式为渭北果园绿肥秋季翻压的最优模式。
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