苹果产业化是以市场为导向、经济效益为中心、主导产业产品为重点,优化组合各种生产要素,将产供销实现一体化。榆林地区苹果产业发展对于优化榆林地区农业产业结构、提高农业生产组织化程度有很强的助力作用,不仅是当地农民增加收入的产业保障,更是促进农业现代化和乡村振兴战略的产业支撑。苹果的产业化发展可以在保障农民个体利益的同时,提高榆林地区的农业竞争力、加快城乡一体化进程,进而促进农业现代化发展,其产业化深层次的效益体现在以下方面:一是构建产业生产、配给、销售的完整产业链,有利于创造产业链各主体部分的共同价值;二是充分发挥产业优化集群效益,引导小农户扩大市场规模,促进产业和区域规模发展,为产业做大做强提供内在发展动力。文章将理论研究与实践研究相结合,总结和梳理国内外文献,对榆林地区苹果产业的发展情况进行分析。由于国外农业产业化历程早于国内,其发展程度比中国成熟。目前国外苹果产业已形成产业链并向优势生产地区集中,产业各环节都采取机械化操作,形成成熟的产、加、供、销一体化。国内苹果产业正逐步向产业集中化发展,但仍然主要以劳动力为主,机械化水平落后,经营模式参差不齐。文章首先从定性角度介绍了本文应用的理论知识,包括:产业化,产业发展,产业发展定位,产业结构,区域理论,产业竞争力等理论研究,然后通过定量方法对榆林地区山地苹果产业发展现状和存在的问题进行了分析。最后通过SWOT方法对榆林苹果产业发展进行竞争力分析,包括内部因素(优势和略施)和外部因素(机会和挑战),通过SWOT模型结合榆林地区自身特点给出SO策略,根据策略为榆林地区山地苹果产业做了发展定位分析包括(市场定位,目标群体定位,价格定位,产品定位,产业定位),进而提出对榆林地区山地苹果产业发展的相关建议和对策。根据对榆林地区山地苹果产业发展现状分析和SWOT策略分析,发现榆林地区山地苹果产业在产量和种植面积方面相比延安地区存在一定差距,需要继续扩大发展。品牌竞争力方面需要改变策略,抓住政府扶持机会以及互联网发展时机,集中打造一批品牌,提高山地苹果的品牌知名度。合理规划榆林地区苹果产业定位,积极鼓励大型企业参与苹果产业的产供销发展,在保证山地苹果数量的同时积极推进苹果产业的绿色发展,强化绿色产品的理念,引导消费者积极消费绿色产品,制定绿色食品条例,加强绿色市场的管控。另外,应积极发挥政府的主导作用,加大产业资金力度,鼓励和支持农村产业发展,培养和壮大科技人才队伍,培训农民学习新知识,利用新技术,进而推进苹果产业化发展。