我国是重要的甜瓜生产国,甜瓜广泛种植于全国多个省份。甜瓜的经济效益在很大程度上取决于甜瓜的品质。但是在甜瓜生产中,植株易出现早衰现象,对果实品质造成不良影响。甜瓜在冬春季栽培中,常遇低温冷害,低温已成为引起甜瓜早衰,制约甜瓜生长发育、品质产量的重要因素。而施用外源物质可以提高甜瓜抗逆性,同时又能促进植物的生长发育。本论文对甜瓜进行抗坏血酸（As A）和硅（Si）元素的处理,研究它们对甜瓜生长发育、果实品质以及抗冷性的影响;对甜瓜幼苗进行低温处理,探求两种外源物质最适施用浓度及其机理,对筛选过的不同浓度抗坏血酸以及硅进行复配,获得最佳施用组合,为甜瓜的冬春季生产提供新的实践方法和理论依据。主要研究结果如下:1.喷施3 mmol/L的As A和110 mg/L Si能够有效促进甜瓜植株的生长发育,提高叶绿素含量,减缓可溶性蛋白降解速率,降低甜瓜坐果节位叶片中MDA含量,提高不同时期SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性。提高甜瓜中维生素C、粗蛋白、中心可溶性固形物含量,显著提高果实品质。2.叶面喷施As A和Si提高了甜瓜幼苗的抗冷性。缓解低温胁迫对甜瓜幼苗造成的伤害,提高了植株的净光合速率、蒸腾速率、叶绿素含量、渗透调节物质含量以及抗氧化酶活性,降低了O2-产生速率、H2O2含量、MDA含量、相对电导率,缓减膜脂过氧化伤害。提高硝态氮含量以及硝酸还原酶活性,促进氮代谢。筛选到的叶面喷施As A最佳浓度为0.5-0.7 mmol/L,Si最佳浓度为0.5-1.5mmol/L。3.通过不同浓度As A和Si复配可以缓减低温胁迫对甜瓜幼苗的影响,从多方面提高了甜瓜幼苗的抗寒性。其中以4号处理（As A:0.5 mmol/L,硅:0.5mmol/L）效果最为显著。本文通过外源抗坏血酸和硅喷施甜瓜,明确了抗坏血酸和硅可以有效缓解海南冬春设施甜瓜早衰现象,提高甜瓜果实品质。外源抗坏血酸和硅有效增强了甜瓜幼苗的抗冷性,缓解低温胁迫所带来的损伤,减小因低温胁迫所带来的甜瓜早衰现象的几率。