液滴撞击壁面的现象存在于增材造制、疫情防控、喷雾冷却、防结冰、农药喷洒及表面清洁等众多工程应用中。在特定的撞击速度下,液滴撞击超疏水壁面会形成一股直径极小速度很大的射流,称为奇异射流。前人的研究主要集中于纯水液滴与壁面作用后的奇异射流现象。而工业生产中的流体工质不仅局限于纯水液滴,且人们对奇异射流发生时的内流场结构演化、速度变化和压力分布等信息的认知尚少。因此,为探究粘性变化对奇异射流行为的影响及内流场作用规律,本文开展以下研究工作。基于高速显微摄像技术,实现对液滴撞击超疏水壁面的动态演变过程及奇异射流瞬态行为的高时空分辨率捕捉。利用纳米Si O2沉积技术制备了静态接触角θ≈158°的超疏水壁面（滞后接触角△θ＜5°）。通过配比甘油/水混合溶液,制备了不同粘度的（0.9m Pa·s～27.7m Pa·s）流体工作介质。基于有限元法,构建了粘性流体液滴撞击超疏水壁面的数值模型。分析了粘度变化对液滴内流场结构、压力分布、速度变化的影响。归纳了粘性流体液滴奇异射流行为发生的相图。主要研究成果如下:实验发现纯水液滴在较低的韦伯数范围内（2.7≤We＜18.8）撞击制备的超疏水壁面会产生奇异射流行为。且在一定的韦伯数区间内,卷吸气泡将直接导致奇异射流的产生。随着韦伯数的进一步增大,奇异射流行为不再发生。对不同粘度撞击液滴的研究结果表明,随着液滴粘度的增大,奇异射流产生的We数阈值提高。但当液滴的粘度增至14.2 m Pa·s后,即使继续提高液滴撞击速度（We＞100）,奇异射流现象也不再出现。从Re-We相图可以发现,奇异射流行为主要发生于雷诺数Re在700～1000的区域,且在该区间内奇异射流发生的韦伯数范围较宽。对于Re＜300及Re＞1100的区域,液滴都不会发生奇异射流现象。数值模拟结果表明,奇异射流的产生与液滴回缩过程中空腔的形成有关。且发生奇异射流时,液滴中心处伴随着较大的压力场。随着流体液滴粘度的增大,改变了液滴内空腔底部气液交界处的界面形态。空腔底部气液相界面将由上凸形转变为下凹形,从而抑制了奇异射流行为。此外,数值模拟研究还发现,粘度较大的流体液滴,撞击超疏水壁面后的粘性耗散能增加显著,阻止了奇异射流的产生。研究结果表明,改变流体工质的粘度能够显著地影响液滴撞击超疏水壁面的奇异射流行为。本研究将为液滴动力学行为的调控提供理论基础。