为了探讨饲粮铜水平对育成水貂生长性能、消化代谢和血液生化指标的影响，试验选取86±5日龄的健康、体重无差异的雄性美国短毛黑水貂70只，随机分成7组，每组10只。以Met-Cu为铜源，各组分别在基础日粮中(育成前期含铜量26.68mg/kg，冬毛期含铜量23.54mg/kg)添加铜0mg/kg，210mg/kg，220mg/kg，230mg/kg，240mg/kg，250mg/kg，300mg/kg进行饲养试验和消化代谢试验，通过对平均日增重(ADG)、料重比(F/G）、脂肪消化率(FD)、氮消化率(ND)、净蛋白利用率(NPU)、氮生物学效价(BV)、铜代谢率(CD)和血清碱式磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶(ALT)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZu-SOD)、总蛋白(TP）、铜蓝蛋白的测定结果表明:　　 (1)随着铜水平的升高，各组水貂阶段性日增重及平均日增重均呈先升高后降低的趋势。铜添加量在210～240mg/kg之间，水貂阶段性日增重及平均日增重呈升高趋势;而在250～300mg/kg之间呈降低趋势。　　 (2)随着铜水平的升高，各组水貂料重比呈先降低后升高的趋势。铜添加量在210～240mg/kg之间，水貂料重比呈降低趋势;而在250～300mg/kg之间料重比呈升高趋势。　　 (3)随着铜水平的升高，各组水貂FD、ND、NPU、BV、CD均呈先增加后减少的趋势。铜添加量在210～240mg/kg之间，水貂的FM、ND、NPU、BV、CD呈升高趋势;而在250～300mg/kg之间呈降低趋势。　　 (4)随着铜水平的提高，各组水貂CuZu-SOD活性和TP、CP含量呈先升高后降低的趋势;铜添加量在210～240mg/kg之间，水貂的CuZu-SOD活性和TP、CP含量呈升高趋势;而在250～300mg/kg之间呈降低趋势。　　 综合整个试验结果看，以Met-Cu为铜源，在育成水貂基础饲粮(育成前期含铜26.68mg/kg和冬毛期含铜量23.54mg/kg)中铜的添加量为210～240mg/kg，可明显促进水貂的生长发育和血清酶活性;超过240mg/kg可明显抑制水貂的生长发育和血清酶活性。