桔梗种子超干贮藏生理生化特性研究

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以桔梗科药用植物桔梗[Platycodon grandiflorus (Jacq.)A. DC]种子作为本项实验研究的试验材料,试验中采用硅胶干燥的超干处理方法处理桔梗种子,制作出几种具有不同超低水份含量的超干桔梗种子,然后将桔梗种子密封包装于铝箔袋中之后,置于室温及冷藏4℃两种不同温度条件下分别进行贮藏,桔梗种子经过在两种温度条件下分别贮藏1个月、3个月、5个月、7个月后,测定种子的发芽率、发芽势、活力指数、相对电导率、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酯酶、脱氢酶、可溶性糖含量、丙二醛(MDA)含量等各项生理生化指标的变化情况,与此同时对超干处理桔梗种子的生理生化特性变化规律进行分析,并在此基础上对种子贮藏的适宜温度条件和种子含水量之间的关系做进一步探讨,同时探讨了种子超干处理对种子酶系统的影响,以及酶系统与种子可溶性物质渗漏和种子劣变的关系。研究结果显示:1.超干处理桔梗种子在室温和冷藏4℃条件下贮藏7个月,不同含水量的种子其活力差异显著。含水量为2.5%-4.5%种子发芽率、发芽指数、活力指数与未超干种子和5.5%含水量种子在不同时期均有差异,其中尤其以4.5%含水量种子表现明显。未超干种子的劣变速率快于超干种子。表明适度超干贮藏有利于保持桔梗种子活力,而且桔梗种子的抗老化能力显著提高,有利于种子寿命的延长,从而有利于种质保存。2.桔梗种子中超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、酸性磷酸酯酶、脱氢酶等酶活性随贮藏时间延长而降低,相对于非超干处理,超干处理种子酶活性的下降速度较缓慢;随着在室温和冷藏4℃两种不同条件下贮藏时间的延长,桔梗种子可溶性糖含量、丙二醛含量以及相对电导率随之升高,经超干处理的种子的上升幅度比非超干种子小。因而,桔梗种子适宜采用超干处理方法进行贮藏,种子经超干处理,耐贮藏性提高,种子的寿命显著延长,种子的活力能更好地保持。因而,桔梗种子适宜采用超干处理方法进行贮藏,种子经超干处理,耐贮藏性提高,种子的寿命显著延长,种子的活力能更好地保持。3.温度对桔梗超干种子贮藏的适宜含水量影响不大。在室温和冷藏4℃两种不同贮藏条件下,种子安全含水量分别为2.5%-4.5%和2.5%-5.5%。本文创新点如下:1.首次对桔梗种子进行超干处理,并对其生理生化变化规律进行了系统研究报道,可为桔梗种子超干贮藏及种质保存提供技术参考。2.通过对桔梗种子超干处理研究,可为制定中药材桔梗种子标准提供依据。
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