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多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)在大气-植物界面上的交换非常活跃,被植物,特别是作物吸收的PAHs可在食物链中传递与富集,是动物与人类环境暴露的主要途径。另外,作物叶表层上积累的PAHs会与其他物质共存(例如:表面活性剂)。表面活性剂的塑化效应不仅能降低表皮蜡质的粘度和弯曲度,而且能增加角质层的多孔性,从而增加了作物吸着物质的能力以及与外表层相互作用的区域。然而,到目前为止,表面活性剂对母环和烷基化PAHs在活体作物叶表层环境行为的影响尚不清楚。