河北省是桃生产大省，四季分明、光照充足、雨热条件良好，具备桃树生长所需的一切自然条件，因此桃树种植遍布全省大部分地区。河北省桃树栽培历史悠久，桃农种植经验丰富，拥有乐亭、深州、顺平、昌黎、满城等全国知名产桃区。截至2014年底，全省桃种植面积为85117hm2，总产量达1818496t，种植面积和产量均仅次于山东省，位居全国第2位。作为河北省三大水果产业之一，桃产业是全省果品产业体系中的重要一环，对振兴农村经济、促进农民增收具有重要的现实意义。　　本文通过对河北省桃主产区进行实地探访与调查，从产业链的角度（生产、流通、价格、消费）阐述与分析河北省桃产业的发展特征与现状。从总产量、种植面积、单产、区域分布4个方面分析河北省桃生产特征;选取1979～2013年河北省桃年度总产量和单产两个指标，运用H-P滤波模型、AR模型对河北省桃生产的周期性波动进行测定与分析，从外部和内部两个方面分析生产波动的影响因素。根据对5地共计137户农户的实地调研结果得出河北省桃的4大主要流通模式，并从中分析出河北省桃流通模式的3个特征;从价格平均水平与价格总体趋势两个方面分析河北省桃价格特征;选取2005～2014年河北省桃的年度价格与单产作为样本数据，运用VAR模型对河北省桃价格波动与生产波动的相关性进行分析。从消费时间与需求结构两个方面分析河北省桃消费特征;以覆盖保定市、石家庄市、邯郸市3地共计271份桃消费者调查问卷为数据来源，从消费数量与支出、购买者、购买渠道、购买目的、购买动机、消费场所6个方面对河北省桃消费者的行为进行阐述与分析，运用二元Logistic回归模型对问卷调查结果进行定量研究，对河北省桃消费者的购买行为与影响因素进行分析。从高产、优质、高效、生态、安全、外部保障6个角度选取28个具体指标，形成基本涵盖地区产业“全链条”的评价指标体系，运用AHP-模糊综合评价法对河北省桃产业的效益进行综合实证评价，确定河北省桃产业的现有发展阶段与发展水平。从以上内容中总结出河北省桃产业发展存在的问题;最后提出促进河北省桃产业发展的对策建议，以期为河北省乃至全国桃产业的发展提供经验借鉴。　　本文从以下几方面做出创新:(1)将H-P滤波模型、AR模型运用到对河北省桃生产波动的测定与分析;将VAR模型运用到对河北省桃价格波动与生产波动的相关性分析与评价;将Logistic回归模型运用到对河北省桃消费者购买行为与决策影响因素的阐述与说明，从产业链的不同环节探索河北省桃产业发展变化的规律。(2)将AHP-模糊综合评价法运用到对河北省桃产业效益综合评价的研究中，对河北省桃产业发展的总体状况作出较为科学客观的评价。