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本论文利用探针杂交技术研究了不同品质粗饲料日粮条件下瘤胃内3种主要纤维分解菌及纤维物质降解的动态变化,通过探索瘤胃微生物区系、纤维素酶以及纤维物质降解率三者之间的联系,进一步阐述瘤胃微生物对纤维物质的降解机理。在此基础上通过添加酵母培养物来调控瘤胃的发酵功能。试验选用体况良好、体重45Kg左右的蒙古羯羊9只随机分为3组。以GI指数为指标对粗饲料品质进行调配,然后固定精粗比为2:8条件下配制3种混合日粮,形成含高GI粗料日粮组(H组,粗料GI=2.89)、含中GI粗料日粮组(M组,粗料GI=1.73)和含低GI粗料日粮组(L组,粗料GI=0.65)。试验分为两期,二期试验是在一期试验的基础添加酵母酵母培养物进行。结果表明:(1)不同品质粗饲料日粮能够显著影响绵羊瘤胃细菌数量和产琥珀酸丝状杆菌的数量,随着粗饲料品质的提高,细菌总数和产琥珀酸丝状杆的数量逐渐增加。三个试验组之间纤维分解菌总数无显著差异(P>0.05),随着GI值的提高,纤维分解菌总数逐渐增加。添加YC后使黄化瘤胃球菌的数量明显增加(p<0.05),有提高瘤胃细菌总数和纤维分解菌总数的趋势。(2)在3种不同品质粗饲料日粮条件下,黄化瘤胃球菌在瘤胃细菌中相对数量的总平均值为1.18%,白色瘤胃球菌为2.44%,产琥珀酸丝状杆菌为10.07%。3种纤维分解菌在瘤胃细菌中的相对数量总平均数为13.68%。(3)随着粗饲料GI指数的升高各试验组木聚糖酶活逐渐增加,H组高于L组(P<0.05)。不同粗饲料品质对纤维素酶活和果胶酶活无显著影响(P>0.05)。木聚糖酶、纤维素酶和果胶酶在饲喂前均表现出较高的酶活,3种酶活的最高峰值均出现在饲后8h-12h。添加YC有提高木聚糖酶活和果胶酶活的趋势(P>0.05)。(4)不同品质粗饲料对日粮干物质和ADF的有效降解率的影响不明显(P>0.05),但能够显著影响NDF的有效降解率,H组高于L组(P<0.05)。添加YC使DM和NDF的降解率有提高的趋势。