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本文主要从以下几部分展开论述: 第一部分:山胡椒根化学成分研究 山胡椒Lindera glauca(Sieb.et Zucc.) B1为樟科(Lauraceae)山胡椒属(Lindera)植物，其根可入药，具有祛风通络，理气活血的功效，可用于治疗风湿麻木，筋骨疼痛，心腹冷痛。在我国长江流域以南有广泛分布。 国内外对山胡椒属植物的化学成分研究较多，但对山胡椒根的化学成分研究较少，为了明确山胡椒根的药效物质基础，寻找山胡椒根中结构新颖且活性显著的小分子实体，笔者对山胡椒根进行了化学成分的研究。运用硅胶、D101型大孔吸附树脂、反相硅胶ODS-A、Sephadex LH-20等柱层析填料，以及制备高效液相色谱对山胡椒根75％乙醇渗漉提取物进行分离纯化，并通过MS、LC-MS、1H-NMR、13C-NMR、HMQC、HMBC等光谱方法进行结构鉴定。共分得了15个化合物，分别是catechin(Ⅰ)、epicatechin(Ⅱ)、procyanidin B2(Ⅲ)、icariside B1(Ⅳ)、2,4,6-trimethoxy-1-O-β-D-glucopyranoside(Ⅴ)、lyoniside(Ⅵ)、ssioriside(Ⅶ)、ent-lyoniside(Ⅷ)norpredicentrine(Ⅸ)、laurolitsine(Ⅹ)、(+)-flavinantine(Ⅺ)、3,4,5-trimethoxyphenyl-β-D-glucopyranoside(Ⅻ)、表儿茶素-（2β→O→7，4β→8）-ent-儿茶素-（4β→8）-表儿茶素(aesculitannin B，ⅩⅢ)、aciphyllic acid(ⅩⅣ)、glaucic acid(ⅩⅤ)。其中，化合物Ⅳ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ、Ⅺ为首次从该属植物中分离得到，化合物Ⅴ、Ⅹ、Ⅻ、ⅩⅢ、ⅩⅣ为首次从该植物中分离得到。 第二部分:发酵藤茶化学成分研究 藤茶为葡萄科(Vitaceae)蛇葡萄属（Ampelopsis Michx.）植物显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata(Hand.-Mazz) W.T.Wang的茎叶，具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疽型肝炎、痈疥、高血压等症。广泛分布于我国的广西省、广东省、云南省、贵州省、湖南省、湖北省、江西省及福建等地区的山地。 笔者应用现代分离分析技术，对发酵藤茶进行了化学成分分离分析，分得4个化合物，分别是iso-5，7，11，12，13-pentahydroxy-10，10-bis-dihydrofl avonol(TC-1)、5,7,11,12,13-pentahydroxy-10,10-bis-dihydroflavonol(TC-2)、quercetin-3-rhamnoside(TC-3)、dihydromyricetin(TC-4)。化合物TC-1（iso-5,7,11,12,13-pentahydroxy-10,10-bis-dihydroflavonol）为首次从自然界分离得到。