【摘 要】
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油茶（Camellia oleifera Abel）为山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia Linn）植物,被广泛种植于我国西南部和东南部。油茶枯是油茶籽榨取茶油后的副产物,产量巨大,却往往被人们丢弃或作肥料,未能有效的加以综合利用,造成了极大的资源浪费。为更好的利用我国丰富的油茶枯资源、充分发挥油茶的宝贵价值,本文以油茶枯为研究对象,主要对油茶枯中小分子化合物及多糖类成分进行提取分
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油茶（Camellia oleifera Abel）为山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia Linn）植物,被广泛种植于我国西南部和东南部。油茶枯是油茶籽榨取茶油后的副产物,产量巨大,却往往被人们丢弃或作肥料,未能有效的加以综合利用,造成了极大的资源浪费。为更好的利用我国丰富的油茶枯资源、充分发挥油茶的宝贵价值,本文以油茶枯为研究对象,主要对油茶枯中小分子化合物及多糖类成分进行提取分离、结构鉴定以及药理活性研究。对油茶枯提取物各萃取部位进行NF-κB调控活性筛选,利用活性引导法对正丁醇部位和水部位化学成分进行分离纯化、活性研究。从正丁醇部位中富集得到油茶粗皂苷成分,利用开放柱层析、制备液相等手段分离解析出9个化合物,包括2个黄酮类化合物:麦黄酮（1）、山奈酚-3-O-α-L-鼠李糖苷（2）;2个新木脂素类化合物:Nitidanin（3）,（7’E）,（7R,8S）-3’,5’-dimethoxy-3-7-epoxy-8-oxyneolignan-4’,9,9’-triol（4）;5个五环三萜类化合物:山茶皂苷元B（5）,山茶皂苷元E（6）,齐墩果酸（7）,16α,22β,23α,28-四羟基齐墩果-12-烯-3-酮（8）,4α-甲基-21β,22α,28-三羟基齐墩果-12-烯-3-酮（9）,其中化合物1,3,4为首次从该植物中分离获得,化合物8,9为新化合物。对油茶粗皂苷进行抗肿瘤活性测定,体外实验结果表明油茶皂苷通过将癌细胞阻滞在S期来抑制癌细胞增殖,通过提高细胞内ROS、Ca2+浓度,降低线粒体膜电位导致线粒体功能紊乱从而诱导细胞凋亡,表现出潜在的抗肿瘤活性。通过LPS刺激巨噬细胞建立炎症模型,对化合物5-9进行体外抗炎活性测定,其中化合物6抗炎活性最佳。从水部位中分离得到均一酸性多糖OTAPS-1,其分子量为4.08×10~4Da,由八种单糖组成。采用小鼠巨噬细胞RAW264.7建立药理实验模型研究其免疫调节活性及分子机制,实验结果表明OTAPS-1不但可以增强细胞吞噬摄取能力,还可以诱导细胞内NO的释放、ROS的产生,剂量依赖性促进其TNF-α、IL-6和IL-1β免疫相关因子的分泌,其作用机制可能是OTAPS-1通过与巨噬细胞表面的TLR-2、TLR-4和CR-3受体相互作用,激活细胞内MAPK、NF-κB、Akt信号通路,促进i NOS、TNF-α和IL-6因子的基因表达和翻译,表现出显著的免疫调节作用。本论文通过对油茶枯95%乙醇提物正丁醇部位中化学成分及水提物中多糖类成分的分离、结构鉴定与药理活性研究,为油茶枯的深度开发和合理利用提供了一定的科学理论指导和实验依据。
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