大气臭氧层的不断破坏引起了地球表面紫外线-B(UV-B)辐射强度不断增加,这对植物的生长发育产生了重要影响。试验以酿酒葡萄“赤霞珠”(Cabernet Sauvignon)为材料,在自然光照条件下,通过增加0μw·cm-2(CK组)、10.8μw·cm-2(T1组)和25.6μw·cm-2(T2组)3个不同强度的UV-B辐射处理,研究UV-B辐射增强对葡萄叶片光合生理及总酚含量的影响,为进一步研究UV-B辐射增强对植物的影响提供依据。本研究主要获得以下结果:1.光合色素含量变化UV-B辐射增强后葡萄叶片的光合色素明显增加,且平均值表现为T2>T1>CK。其中,叶绿素a含量增加达极显著水平。2.光合生理指标动态变化随着处理时间延长,T1处理下葡萄叶片的Pn和LUE均高于CK,T2处理下Pn和LUE呈下降趋势,从Gs、Ci、Tr和Ls等的变化趋势看,UV-B辐射对葡萄光合作用的抑制主要是气孔限制性因素引起的。3.光合生理指标日变化UV-B辐射增强后葡萄叶片光合生理指标均呈双峰型,有明显的“光合午休”现象。T1处理下葡萄叶片光合能力有所增加,而T1处理下受到抑制。UV-B辐射增强对葡萄光合生理指标日变化的影响与UV-B辐射强度和照射时间长短有关。4.光合生理指标与叶龄的关系T1处理下,葡萄叶片的光合能力随着叶龄增加而显著增加;T2处理下,葡萄叶片的光合能力随着叶龄增加而降低。从Gs、Ci、Tr和Ls等的变化趋势看,随着叶龄增加,UV-B辐射主要是通过气孔性限制因素影响葡萄叶片光合作用的。5. Pn-PAR和Pn-CO2响应曲线变化UV-B辐射增强后,葡萄叶片的Pn-PAR响应曲线与AQY表现为T1>CK>T2;而葡萄叶片的Pn-CO2响应曲线表现为T2处理下增加,T1与CK不明显,CE表现为T1>CK>T2。6.总酚含量变化UV-B辐射处理下,葡萄叶片中的紫外吸收物质类黄酮和总酚含量显著增加,其平均值表现为T1>T2>CK。这表明葡萄叶片对UV-B辐射增强有较强的抵御能力。