本试验以相同管理水平下,砧木相同,树龄、树势、树载等基本一致的黄果柑为材料,探究了糖酸代谢酶活性及其基因表达对株间黄果柑果实糖酸积累的影响。研究结果如下：(1)：黄果柑果实以积累蔗糖为主,从转色期到成熟期(花后210-330天),蔗糖含量占总糖含量的46.66%-69.73%,株间果实糖含量差异主要由蔗糖含量的差异造成。(2)：黄果柑果实成熟后期高的SS(合成方向)活性能够促进黄果柑果实糖的积累,而SPS活性主要在黄果柑果实成熟前期对糖积累起关键作用。SS(合成方向)与SPS活性变化是导致株间黄果柑果实糖含量出现差异的关键因素。黄果柑果实糖积累的差异与蔗糖代谢酶类净活性相关,果实成熟前期(花后210-250天),蔗糖代谢酶的净活性为35mg·g-1·h-1 FW左右,果实成熟中后期(花后270-330天),蔗糖代谢酶类净活性在10-25 mg·g-1·h1之间。(3)：黄果柑果实SS(合成方向)、SPS、AI及NI基因表达,与其酶活性的变化趋势相同,是影响相应酶活性的关键因素,且SPS与AI基因表达是黄果柑果实糖积累的限制性因子。株间黄果柑果实糖含量差异主要是由SS(合成方向)及AI表达量的差异导致。(4)：黄果柑果实以积累柠檬酸为主,从转色期到成熟期(花后210-330天),柠檬酸含量占总酸含量的90%以上,株间果实酸含量差异主要由柠檬酸含量的差异造成。(5)：黄果柑有机酸含量的降低与CS活性关系不大,而抑制PEPC活性能够降低果实中有机酸的生成。ACO和IDH活性的提高,能够促进黄果柑果实有机酸的分解,从而降低果实总酸含量。株间黄果柑果实有机酸含量的差异是ACO和IDH活性共同作用的结果。(6)：CS与IDH基因的表达差异导致株间黄果柑果实品质出现相应的变化,且株间黄果柑果实IDH表达水平与总酸含量间呈显著性负相关,是影响株间黄果柑果实中有机酸积累的关键限制因子。