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随着北京2008年奥运会的临近和旅游业的迅猛发展，北京地区星级饭店对从业人员素质的要求越来越高，这就要求北京地区星级饭店进行高效的人力资源的开发。培训是进行人力资源开发的最基本方式，也是人力资源开发的核心内容，研究培训对于北京地区星级饭店人力资源开发有着重要意义。
本文从北京地区星级饭店的人力资源培训现状入手，在对其人力资源培训进行实地调研和资料收集、整理的基础上，利用企业培训理论分析了北京地区星级饭店人力资源培训存在的主要问题及其原因，并借鉴国外的先进经验，提出了具体解决措施。同时，本文还设计了北京地区星级饭店创建学习型组织人力资源培训的模式，通过此模式不但可以解决北京地区星级饭店人力资源培训中的问题，也可以促使北京地区星级饭店向学习型组织转变。
通过本文的研究，希望所提出的具体措施能对北京地区星级饭店人力资源培训管理实践提供一些参考；所设计的模式能对其提供理论上的指导。