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芒果(Mangifera nndicaLinn.)是热带和亚热带地区一种重要的经济作物。然而,芒果在采后贮运过程中极易受到病原微生物的侵染而造成腐烂变质,导致果实品质劣变及货架寿命缩短,给人们造成极大的经济损失。由胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)引起的炭疽病是芒果最主要采后病害之一。目前,通过应用物理、化学和生物激发子诱导果蔬体内产生抗病性的手段已成为采后病害控制的研究热点。激发子能刺激植物进入敏感状态,继而对随后发生的病原物侵染表现出强的抗性反应,此过程被称为“priming”。Priming在激发子诱抗中的意义重大,但目前对其过程的细胞机制尚不明确。本研究以芒果—C.gloeosporioides 为互作系统,通过激发子β-氨基丁酸(β-aminobutyricacid,BABA)诱导处理,分析果实接种前后的抗病相关代谢和信号激素含量变化,明确priming在诱导果实抗病中的作用及其调控的抗病信号途径。研究结果如下:(1)50 mM BABA处理有效抑制了损伤接种Cgloeosporio.es后芒果果实炭疽病斑直径的扩展,并显著降低了芒果贮藏期间的自然发病率和发病指数。在整个贮藏期间BABA处理果实的平均病斑直径较对照低21.8%,贮藏10 d后,BABA处理果实的自然发病率和发病指数较对照果实分别低75.2%和75.9%。(2)对照(清水＋损伤注水)、BABA处理(BABA＋损伤注水)、清水＋损伤接种、BABA+损伤接种等4组处理的芒果果实在贮藏过程中的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHT)和β-l,3葡聚糖酶(GLU)活性以及总酚和类黄酮含量的高低顺序依次为:BABA ＋损伤接种>清水＋损伤接种>BABA>清水对照。结果表明BABA诱导的抗性反应涉及priming过程。(3)本研究通过无参转录组测序技术筛选出11个差异表达基因,荧光定量PCR(qRT-PCR)结果与转录组测序结果具有显著相关性(r=0.78)。(4)BABA诱导果实在priming前期(接种前24 h)的过氧化物酶基因(POD)、CHT、肉桂酸脱氢酶基因(CAD)、半胱氨酸双加氧酶基因(CDO),病程相关非表达子基因(NPR1)、TGA转录因子基因(TGA)等表达量略微上调,使机体进入防御准备状态,且表达量在接种Cgloeosporioid.后逐渐增大,以此增强抗病反应。(5)BABA处理显著诱导了水杨酸(SA)含量的提高,但其对茉莉酸(JA)含量没有明显作用,表明BABA诱导芒果抗炭疽病的priming反应是依赖SA信号转导途径,而非JA信号途径。(6)BABA处理果实后的MPK20基因在priming前期轻微上调表达,其受病原物侵染后快速大量表达,从而增强抗病反应,表明MPK20参与了 BABA诱导芒果抗采后炭疽病的priming反应过程。(7)BABA可以通过priming反应诱导芒果果实WRKY家族转录因子基因WWKY75、WRKY47、WRKY23在防御初期稍微上调表达,受病原菌侵染后迅速大量表达来增强植物防御反应;WRKY11基因在BABA诱导芒果果实抗炭疽病priming过程中起负调控作用。