古人云：民以食为天。粮食是人类生存与发展的基本物质资料。它既具有经济性,又具有政治性；既具有现实性,又具有战略性。我国的基本国情决定了粮食安全在整个国家经济安全中的地位是非常重要的。在党的十七届三中全会上,着重提出了“要确保国家粮食安全”。随着农业国际化的推进,跨国公司对全球农业发展的主导作用明显加强,对全球粮食和主要农产品的控制程度日益加深。随着我国加入WTO,粮食市场也加入了对外开放的行列,跨国公司大量进入我国粮食市场,并垄断了我国粮油市场引发大豆产业危机。我国全面开放粮食市场的过渡期己于2008年结束。进一步规范跨国公司在我国粮食市场投资,保障国家粮食安全,显得非常重要。因而,本文认为,我国只有从国情出发,通过对粮食安全的概念、评价标准及国家经济主权的理论研究,将粮食安全置于国家经济主权的链条上进行分析；从跨国公司对驻在国粮食安全产生影响的普遍性入手,研究国外跨国公司对我国粮食安全产生的积极作用及挑战；从微观方面,宏观方面,国际背景方面分析国外跨国公司对我国粮食安全产生挑战的原因；通过吸收借鉴国外保障粮食安全的经验,提出保障我国粮食安全的策略。