论文部分内容阅读
本研究选用36头199.37±8.67kg“利×鲁”杂交一代生长牛(7月龄),研究了4种复方中草药添加剂(A、B、C、D共4种复方中草药添加剂)对生长牛消化酶和血清抗氧化指标两方面的影响。将试牛随机分成对照组(不含中草药)和试验组(每种中草药添加剂按精料重分为2%和4%添加水平,2%水平日粮中添加微量元素和维生素(2%水平+微量元素+维生素),4%水平日粮中不添加微量元素和维生素,共计9组。复方中草药添加剂对生长牛消化道酶活的影响研究表明:1)中草药添加剂不改变消化道原有的pH规律,皱胃最低,回肠内容物pH值最高(P<0.05),呈弱碱性;试验组间消化道内容物pH值差别不显著(P>0.05)。2)复方中草药添加剂对瘤胃纤维素酶活性影响不显著(P>0.05),(2%水平+微量元素+维生素)组酶活高于4%添加水平,但差别不显著(P>0.05)。3)复方中草药添加剂(2%水平+微量元素+维生素)组显著提高胃蛋白酶活性(P<0.05),同一中草药添加剂条件下,(2%水平+微量元素+维生素)组和4%水平组间的酶活差异不显著(P>0.05)。4)生长牛小肠不同段胰蛋白酶活性、胰凝乳蛋白酶活性不同,空肠段胰蛋白酶活性显著高于十二指肠段和回肠段(P<0.05),试验组C、D空肠段内容物胰凝乳蛋白酶活显著高于十二指肠段和回肠段(P<0.05),空肠是生长牛消化蛋白质的主要场所;(2%水平+微量元素+维生素)组显著提高胰蛋白酶活性(P<0.05),但(2%水平+微量元素+维生素)组和4%水平组间胰凝乳蛋白酶活性没有显著差异(P>0.05)。5)生长牛小肠脂肪酶随肠段的后延,其活性逐渐降低,十二指肠酶活显著高于空肠段和回肠段(P<0.05),空、回肠两两之间酶活差别不显著(P>0.05);各试验组的(2%水平+微量元素+维生素)组显著高于4%水平组和对照组的脂肪酶活性(P<0.05);4%水平组的酶活与对照组差异不显著(P>0.05)。6)生长牛小肠淀粉酶随肠道的后延,其活性呈现逐渐降低的趋势,十二指肠酶活性显著高于回肠段(P<0.05);试验组间淀粉酶活性差别不显著(P>0.05)。7)胰脏中胰蛋白酶活性显著高于胰凝乳蛋白酶(P<0.05);复方中草药