这些年来,我国租赁业发展迅速。在市场经济的发展下,租赁会计准则也相继出台并不断修改完善。IFRS 16中对承租人租赁业务的列报与披露提出了新要求,其中最核心的变化就是取消进行分类管理融资租赁与经营租赁的做法,全部用使用权资产与租赁负债进行列示,并扩大了附注的披露范围。我国经过研究与整理,也于2018年12月正式发布了《企业会计准则第21号——租赁》（CAS 21）,致力于解决当前租赁准则实施中的存在问题。本文对国内外相关文献进行了整理和学习,分析了新旧租赁准则关于列报方面的主要变化,并讨论应用之后为企业带来的优势以及使得企业自身显露出的缺陷。连锁餐饮企业在营业中要租入大量建筑门面作为门店或用于食物的储存冷库,因此可能受到的影响比较大。本文聚焦连锁餐饮业,总结概括了国内行业发展概况,进一步选取D公司这一极具行业代表性的公司作为案例,研究其使用了IFRS 16之后的租赁业务的列示影响。虽然D公司于香港上市,使用的是IFRS 16准则,但其主要发展仍处于国内经济市场,所以有一定的借鉴作用。借此延伸至我国连锁餐饮企业,采取案例分析法和比较分析法相结合的方式,基于其2018年-2019年报表,分析其过渡的过程、租赁业务的报表列示及其积极作用与其自身不利因素带来的影响。本文的研究结论是,应用新准则之后,连锁餐饮公司的整体财务报表都出现了巨大的变化。资产负债表中的资产与负债都大幅增长;实际摊销法使得利润表中利息费用前高后低,但同时折旧按照直线法摊销,所以折旧费用不变,导致前后出现利润总额差异;资产负债率的升高、息税前利润的提高、以及资产净利率的下降、利息保障倍数的下降都向信息使用者传递着不同的信号。虽然总体上对于公司的经营来说并没有实质上的影响,但是会给合同谈判能力与资本行为带来一定程度的冲击。本文根据D公司显现出的问题,相应地提出了应对措施,并为国内其他连锁餐饮企业提供一定的参考,使得它们能够做好准备,来尽量减少企业自身的不利因素并平稳过渡。