云南糖业发展的瓶颈正从生产领域逐步转向流通领域。云南由于具体条件的限制，在生产领域压缩成本的空间已经不大，而在流通领域成本还有较大的下降空间，食糖是否能有效流通对整个云南蔗糖产业将会产生举足轻重的影响。 本文针对制约云南糖业物流发展的内部及外部因素，提出了如何科学地构建云南糖业现代物流体系。构建的主要途径是通过国家政策的合理导向，改造和利用现有的糖业物流资源，合理规划糖业物流中心、物流园区和配送中心，对专业物流企业实施战略联合或兼并重组，组建现代物流企业集团，构建云南糖业物流信息平台等。 在构建云南糖业现代物流体系过程中，必须应用供应链的思想来指导云南糖业发展。一个完整产业供应链过程的各个环节具有先行后续关系，包括集货、起始货站仓储及其作业、流通加工与包装、装卸搬运、长途运输及其中转、最终货站仓储及其作业、配送等各个环节。糖业供应链即以糖厂为供应链的核心，抓住作为供应链源头的蔗农，与第三方物流供应商开展有效合作，有效链接供应链下游的分销商和最终用户，最终形成糖业物流供应链。 针对云南省糖业物流发展面临的国际国内的机遇和挑战，结合云南在发展过程中所遇到的诸多问题，就如何促进云南省糖业物流的产业升级和良性健康发展，提出云南要加强和糖业发展较好的沿海发达地区的合作，吸取它们的优秀经验，发挥政府和行业协会等中介组织作用，抓好糖业物流支持体系建设，细化糖业物流的作业流程，加大对物流管理与技术的研发，进一步提升云南蔗糖产业，使云南糖业物流走上快速、协调、健康的可持续发展之路。