【摘 要】
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L-苏氨酸是生物体内不可缺少的氨基酸,具有很高的市场价值,其需求量增长迅猛。设计初期对罐内复杂的流场动力学特性缺乏详细了解,造成现有搅拌设备对加强发酵罐内流体混合效果不佳,使得提高L-苏氨酸产量变得艰难。因此,本文主要通过CFD数值模拟技术对设计的多种搅拌组合下多相流场特性进行研究。同时结合实际发酵实验,从生理角度对L-苏氨酸发酵生产进行分析比较,与流场模拟分析所得结论相验证。在此基础上,进一步研
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L-苏氨酸是生物体内不可缺少的氨基酸,具有很高的市场价值,其需求量增长迅猛。设计初期对罐内复杂的流场动力学特性缺乏详细了解,造成现有搅拌设备对加强发酵罐内流体混合效果不佳,使得提高L-苏氨酸产量变得艰难。因此,本文主要通过CFD数值模拟技术对设计的多种搅拌组合下多相流场特性进行研究。同时结合实际发酵实验,从生理角度对L-苏氨酸发酵生产进行分析比较,与流场模拟分析所得结论相验证。在此基础上,进一步研究不同工况下发酵罐内多相流场特性。研究成果可为L-苏氨酸发酵工艺的优化、控制和中大型发酵罐搅拌设备的设计
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