本实验于2009年9月-11月,对山东两大苹果主产区(胶东地区和鲁中地区)的牟平、栖霞、招远、龙口、沂源、肥城、泰安等7个地区26个果园2000株苹果粗皮病发生情况进行了调查及取样分析。主要调查内容有果树正常生理指标(品种、树龄、树形、株行距、单果重、亩产量等)、粗皮病发生情况(发病率、病情指数等)和果园管理状况(土壤条件、排水状况、环剥程度等)。取样分析内容有:(1)铁、锰含量,包括土样:距主干20-60cm,土深20-40cm设为取样点;植物材料:老叶、嫩叶、根、一年生枝、多年生枝。(2)病斑分析:每个取样点随机选取枝干上3-5个病斑,于实验室分离鉴定病菌类型。通过总结及分类,发现诱发山东苹果粗皮病发生的两个主要病因为锰毒害和轮纹菌侵染。结合调查设计大田试验如下:大田试验于2010年5月-10月在山东农业大学园艺实验站进行,以长势相近的盆栽两年生富士为试材,共设计7个处理35个样品,通过这两种病因的分别诱导及交叉诱导探讨两种病因之间的关系。实验主要结果如下:1.山东省各苹果主产区均出现不同程度的粗皮病发病情况。平均病情指数:胶南0.6724、栖霞0.6742、牟平0.4520、龙口0.4784、沂源0.3829、泰安0.4034,发病规律是沿东部沿海向鲁中内陆地区逐渐减轻。一些老果园,特别是管理粗放环剥严重的果园发病非常严重。粗皮病的发生随树龄的增加而表现出逐渐加重的趋势。2.调查表明,各主产区果园内土壤中平均锰含量:胶南28.37mg/kg、栖霞24.03mg/kg、牟平21.06mg/kg、龙口16.78 mg/kg、沂源15.77mg/kg、泰安14.36mg/kg。呈现沿东部沿海地区向鲁中内陆地区逐渐变小的规律,与粗皮病的发病情况相符。土壤中锰与铁具有拮抗作用,在一定程度上呈现负相关的关系。植物体内的锰含量是诱发粗皮病表现出症状的关键因子。3.轮纹菌侵染可较早的表现出导致新叶大面积失绿(80%以上),抑制新梢生长32.9%等现象,但叶片可以恢复绿色,且不能表现出明显的粗皮裂皮的症状。锰毒处理下病症表现较晚,样品逐渐发病通过粒点期、疱疹期、凹陷期和粗糙期。4.两种病因诱导下,SOD酶和POD酶活性变化规律总体一致,都在在发病21d左右出现峰值然后略微下降趋于平稳。PAL酶在Tz处理下活性变化更剧烈,峰值达261.04 U/(g·FW·h),且出现较早。Tz处理使得PPO酶活性升高显著,峰值达到169.3U/(g·FW·h),而在Tm处理下活性变化不明显,变化幅度在46.4-80.8 U/(g·FW·h)之间。