本文以东北唇形科（Lamiaceae）24属40种和4变种为材料，采用表皮撕取法和半薄切片法，对其毛状体（腺毛、非腺毛），叶（叶形，气孔，叶片，叶柄）及茎的形态结构做了系统的研究。毛状体：唇形科植物有2种毛状体，腺毛与非腺毛。根据腺毛分泌细胞和柄细胞的数量可将腺毛分为9种类型（4·1细胞盾状腺毛、6(1)·1细胞盾状腺毛、8·1细胞盾状腺毛、8(4)·1细胞盾状腺毛、16(4)·1细胞盾状腺毛、2·1细胞头状腺毛、4·1细胞头状腺毛、4+4·1细胞头状腺毛、4·2细胞头状腺毛），4+4·1细胞头状腺毛仅存在于水棘针属植物中，首次发现了6(1)·1细胞盾状腺毛和4·2细胞头状腺毛。非腺毛分为单细胞、多细胞单列和多细胞分枝3种类型，有些属植物只具有1种非腺毛，如鼠尾草属植物只具有单细胞非腺毛，夏至草属植物只具有多细胞单列非腺毛，薄荷属等植物同时具有这2种非腺毛，而多细胞分枝非腺毛只见于糙苏属植物。多数非腺毛比较柔软，偶见木化，如夏至草属、野芝麻属、益母草属、糙苏属和水苏属。除了水苏属，其他属植物的非腺毛均具有疣状凸起。叶：叶形分为6种（卵形、线形、心形、肾形、披针形、三角形），多为卵形，如藿香属、筋骨草属和风轮菜属，水棘针属和益母草属植物的叶掌状全裂，夏至草属植物的叶掌状深裂，裂叶荆芥属植物的叶羽状深裂。多数气孔为无规则型，风轮菜属、薄荷属、紫苏属和水苏属的气孔则为横列型。栅栏组织和海绵组织分化明显，只有香茶菜属植物叶脉腹面有隆起，主脉多大于侧脉，韧皮纤维只分布在百里香属植物的维管束中。筋骨草属植物不具叶柄，其他属植物的叶柄分为半月形，如藿香属、水棘针属和青兰属等，近圆形，如香薷属、地瓜苗属和香茶菜属等，长方形，如夏至草属。外韧维管束，维管束数量变化较大，分别为1-6,8-10，12或13，排列方式不同。茎：茎通常是方形，有些属植物的茎棱角处有凸起，如藿香属、活血丹属、龙头草属和紫苏属等，而有些属植物的茎棱处有沟槽，如筋骨草属、水棘针属、香薷属和益母草属等。横切面可见茎的棱角有发达的厚角组织，多数维管束中具有韧皮纤维，如青兰属、益母草属和黄芩属等，木质部发达，维管束有3种排列方式：环形，如紫苏属；棱角，棱边零星地分布着少量的维管束，如鼬瓣花属和水苏属；只分布在棱角，如水棘针属。髓发达，有些物种具髓腔。本文通过对唇形科植物营养器官系统的形态学研究，揭示了亚科及属间的异同，不仅为唇形科植物的分类提供了形态学依据，而且对其药学等方面的应用是十分重要的。