在对外汉语教育事业不断发展进步的今天,越来越多的人爱上了汉语,爱上了汉语课。课堂是汉语学习的主要阵地,课堂教学的效果直接决定着对外汉语教学的发展前景。因此,在有效时间、有限精力的前提下如何实现课堂教学效果的最大化,一直以来是对外汉语教师需要重视的课题。为了有效、有序、有计划地顺利进行课堂教学,教师提前制定合适的教学设计就显得尤为重要。对外汉语文化课教学是对外汉语教学一个重要组成部分,也是最容易被忽略的部分。因此,教师应重视文化在对外汉语教学中的地位,把语言教学与文化教学相结合起来。本文以中级文化课《酒满茶半》为例进行教学设计,对中国的“酒”文化和“茶”文化进行教学。以语言学、心理学、教育学等理论为指导,优化步骤,创新环节,旨在为对外汉语教学提供些许参考。全文分为如下四个部分:第1章:引言。阐述了本文的选题背景及意义,采用的研究方法,并对教学设计、对外汉语文化课教学和对外汉语文化课教学设计的研究现状进行综述。第2章:教学设计的大体思路,针对《酒满茶半》一课从设计原则、教材分析、教学法分析、教学对象分析、教学目标、教学方法、教学内容、教学重难点、课时安排和教具准备多方面进行了教学思路的分析和设计,以便有序地开展课前准备工作。第3章:是本文的主体部分。分成了4个课时2种课型对《酒满茶半》进行教学设计。明确每一步的教学过程所涉及的课堂组织形式、教学内容和教学方法,并阐述了设计意图。其中,第一课时对课文中所出现的生词和课文内容进行了讲解;第二、第三课时对教材对话内容以及相关知识点进行了讲解;第四课时教学内容紧接前三个课时,是对“茶”文化和“酒”文化内容的补充和操练,是针对前三节课的实际应用。第4章:结语,是对本次教学设计的反思。希望能对对外汉语文化课教学提供些许借鉴。