红豆蔻为姜科(Zingiberaceae)山姜属植物大高良姜(Alpinia galangaWilld.)干燥成熟的果实，又名“良姜子”、“红扣”，主要产于我国东南部和西南部地区，为药典收载品种。红豆蔻性辛、温，归脾、肺经，具有温中散寒、醒脾消食等功效，用于治疗脘腹冷痛、食积胀满、呕吐泄泻、噎膈反胃、饮酒过多等。据国内外文献报道，红豆蔻主要含有挥发油、二萜、二苯庚烷和苯丙素类等化学成分。现代药理学研究表明红豆蔻具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用。为了更深入的研究红豆蔻的化学成分，寻找其活性物质，我们对红豆蔻的化学成分进行了深入系统地研究。本文运用多种色谱技术和波谱技术并结合化学方法，从红豆蔻乙酸乙酯部位中共分离鉴定了34个化合物，结构分别鉴定为：galanolA(1*)，galanol B (2*)，galanol C (3*)，(2R,3S)-pinobaksin-3-cinnamate (4*)，galangarin A (5*)，galangarin B (6*)，galangarin C (7*)， calcaratarin D (8)，galanal A (9)，galanal B (10)，(1S,6S)-1α-hydroxy-biasbol-2,10-diene-14-al(11)，1β-hydroxyleudesma-4,11-dien-3-one (12)，15-hydroxybisabolen-1-on(13)，(2R,3R)-pinobaksin-3-cinnamate (14)，乔松素(pinocembrin，15)，短叶松素(pinobaksin，16)，3-O-乙酰基短叶松素(3-O-acetylpinobaksin，17)，高良姜素(galangin，18)，高良姜素-3-甲醚(galangin-3-methylether，19)，华良姜素(kumatakenin，20)，山奈酚-3-甲醚(3-methylkaempferol，21)，(2R,3R)-3,5-dihydroxy-7-methoxyflavanone (22)，对羟基苯甲醛(p-hydroxy-benzaldehyde，23)，对羟基苯丙酮(4’-hydroxy-propiophenone，24)，反式对羟基桂皮醛(trans-p-hydroxycinnamaldehyde，25)，trans-p-hydroxycinnamyl acetate (26)，香草酸(vanillic acid，27)，对羟基苯乙酮(4’-hydroxyacetophenone，28)，对羟基苯甲酸(p-hydroxy-benzoicacid，29)，5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethyl furfural，30)，[1’S]-1’-乙酰氧丁香酚乙酯(1’S-1’-acetoxyeugenol acetate，31)，反式松柏醛(E-coniferaldehyde，32)， E-p-coumaryl alcohol ethyl ether (33)，trans-coniferyl diacetate (34)。分离得到的34个化合物中，包括3个降倍半萜(1*-3*)，3个倍半萜(8-10)，1个降二萜(6*)，5个二萜(5*,7*,11-13)，10个黄酮(4*,14-22)，7个苯丙素(24-26,31-34)，5个其他类化合物(23,27-30)。其中化合物1*-7*为7个新化合物，化合物13、14、17、22为首次从该属植物中得到，化合物8、15、16、18、19-21为首次从该种植物中得到。