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癌症(俗称恶性肿瘤),被世界卫生组织列为全球五大疾病之一,是人类生命健康最可怕的“杀手”。癌症主要是由正常细胞在物理、化学、病毒等致癌因子的诱发下,使得原癌基因和抑癌基因发生突变而转化形成。癌细胞与正常细胞相比,具有无限增殖、可转化和易转移等特点,这同时也导致其对正常组织细胞的损伤,使得癌症难以被治愈。近年来,随着人类生活水平的提高,饮食也越来趋于多元化,这也造成了恶性肿瘤发病率的逐年上升。国家癌症中心发布的全国癌症统计数据显示,2014年新发病例数380万例,平均每天超过约1万人被确诊为癌症,因此