商务型酒店的核心竞争力研究——以南京金丝利喜来登酒店为例

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南京金丝利喜来登酒店虽然在南京已经开业近十年,并且在国际著名酒店管理公司喜达屋酒店管理公司的管理之下,其经营业绩也一直呈现正增长。然而随着酒店业竞争的加剧及客户的成熟度提高,面对国内日趋激烈的竞争现状和南京酒店群竞争的强大压力,逐步凸现出本酒店在核心竞争力方面的不足,影响到酒店的进一步生存发展。 面对该问题笔者在谋求如何生存的基础上进一步取得长足的发展,如何识别、培育、保持、持续提升酒店的持久的核心竞争优势方面,通过定性、定量的方法及一些管理工具对商务型酒店核心竞争力的特点、类型、策略进行了全面的分析,探讨了增强南京金丝利喜来登酒店核心竞争力的角度、方法和策略,并从多个角度论述了商务型高星级酒店核心竞争力提升的策略和方法。 通过对南京金丝利喜来登酒店现行战略、运作管理、市场营销和人力资源状况的分析,认为目前南京金丝利喜来登酒店的困境缘于其服务质量的降低、人事关系的复杂、管理层素质的低下、极其薄弱的市场营销体系和喜达屋管理理念的落实不到位等。 鉴于上述分析,在接下来的核心竞争力设计与选择中,找出其主要竞争对手并对其主要竞争对手的成功经验进行了分析比较。 在确定南京金丝利喜来登酒店所应具有的竞争优势之后,经过分析评判,明确了酒店的核心竞争力,并从企业文化、运作管理、人力资源管理及市场营销管理等方面提出了具有可操作性的策略方案和实施步骤。
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