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温州是一个大型消费型城市,保证温州市场内食品安全是促进经济发展、维护社会稳定的重要因素之一。根据温州市食品安全委员会统计温州85%以上的食品由外阜供应,80%以上的粮食由外阜供应,温州市绝大多数食品都是通过流通领域进入消费者手中,温州流通领域食品安全管理工作自然成为温州食品安全管理的重中之重。因此,做好温州市流通领域食品安全风险管理工作对保证温州市总体食品安全以及推进温州市总体食品安全风险管理工作有着重要作用。经分析,温州市流通领域食品安全风险主要包括销售非正规渠道进货“三无”食品、经营过程中人为向食品中添加了非法物质、经营过程中由于包装材料或储存容器原因造成食品污损、经营过程中因为运输或储存环境不符合食品保存条件要求造成食品污损、经营人员因患有传染性疾病造成食品污损、销售了不符合食品安全标准的食品、现场制售的食品不符合食品安全标准、经营过程中销售了超过保质期食品或变质食品等。温州市流通领域食品安全风险产生主要原因包括制度性原因、地域性原因、管理部门原因、经营者自身原因、消费者原因等原因。温州市工商行政管理部门建立了食品安全监管体系,大力推进了信息化建设,推动了市场升级和物流配送体系建设,加大了流通领域食品大案要案的查处力度。温州市流通领域食品安全管理中存在的主要问题包括体制性问题、行政许可问题、网格化监管问题、食品质量检测问题、执法程序问题等。通过研究发现,国外发达国家食品安全风险管理工作主要有、风险评估与风险管理职能分工明确、风险分析的法律基础坚实、运行机制与工作制度相得益彰等优势。对于温州食品流通领域的风险管理工作让还处在摸索和经验积累阶段,结合国外的风险管理经验,就流通领域食品安全风险管理还应重视流通领域食品安全风险管理工作,逐步明确风险点;进一步明确食品风险评估和食品风险管理部门工作职责,保证风险管理工作的规范运行;加大风险管理决策的透明度,加强风险交流工作。通过研究国外发达国家在食品安全风险管理工作中的经验以及通过分析流通领域在整个食品安全环节中的作用,做好温州市流通领域食品安全风险管理工作。本文提出突出源头监管;完善监管体制和风险监测体系;适当提高准入门槛;提高执法效能;培育安全、高效经营模式,更好地满足消费者需求;完善信用信息体系建设。