绝大部分哺乳动物牙列为异型齿牙列,即齿形分化成不同形态,各类型牙齿在咀嚼进食过程中扮演了不同的角色；同时,大量的研究指出牙釉质的优异性能是与其通过分级组装和排列形成的复杂分级结构息息相关的。因此,本文对牛牙列各牙齿釉质力学性能、摩擦学性能进行表征,发现不同尺度上牙齿形状特点对其力学性能的影响。结果不仅能丰富对哺乳动物牙齿的研究,同时对牙釉质结构与性能间关系的研究和牙釉质结构的仿生具有重要意义。本文大体分为两个部分,首先在Agilent G200纳米压痕划痕仪上对整幅牛牙列牙齿表层釉质的力学性能、摩擦学性能进行测试。然后基于实验结果,通过有限元分析方法,分别建立宏观、微观尺度牙齿模型,分别进行了两个齿形特点的仿真,釉柱的截面形状以及和釉间质两者的基本力学参数、体积比等对牙齿力学性能影响的敏感性分析。取得的主要结论如下：1、由近中侧到远中侧方向,切牙的弹性模量和硬度均呈下降趋势,尖牙此两参数值介于第二、三切牙之间；前磨牙、磨牙弹性模量接近略呈上升趋势,硬度则呈明显增大趋势；口腔前侧切牙、尖牙摩擦系数介于0.13～0.16之间,低于口腔后侧的前磨牙、磨牙,后者摩擦系数均在0.18左右；对于磨损量,第一、二切牙和第二、三前磨牙值较大。2、切牙舌侧向外凹的特点由于能够增大食物局部应力而能够提高进食效率,而有些切牙舌侧两端向外凸的特点能够增加牙齿的强度和刚度,保证牙齿不易损坏；磨牙有限元分析表明,同样大小的载荷,切向分力越大,引起牙齿和牙槽骨的应力越大,而牙齿间适当的紧密贴合则能够有效降低应力。3、釉柱截面形状对应力大小存在影响；釉间质弹性模量和泊松比相应地比釉柱弹性模量和泊松比影响因子大；釉柱、釉间质两者的体积比例同样对牙釉质最大应力存在影响。