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本论文通过两个试验,以可消化氨基酸为指标,并结合湖北省常见的饲料原料,分别研究了日粮中可消化蛋氨酸和赖氨酸水平对樱桃谷肉鸭生长性能、胴体品质以及氮排放的影响,为确定樱桃谷肉鸭日粮中可消化蛋氨酸和赖氨酸的需要量以及最佳的赖氨酸蛋氨酸比值提供理论依据。试验一:本试验分为两个饲养阶段,分别为O～14d和15～42d。试验日粮参照英国樱桃谷公司提出的肉鸭营养标准,并结合生产实际配制。日粮中除蛋氨酸缺乏以外,其它氨基酸均按理想氨基酸模式添加。每个阶段分别设有四个不同的可消化蛋氨酸水平:0～14d为