长期以来,我国生鲜农产品基于“商物合一”的物流模式没有改变,加之物流保鲜技术的制约和分销物流网络结点布局不合理,解决物流周期长、损耗大、费用高的问题仍然效果不明显。据统计,我国水果蔬菜等农副产品由于物流设施差、管理落后,在流通环节上的损失率高达25%-30%,水果、蔬菜等鲜活商品每年因腐烂造成的损失达7.5亿元。而发达国家的损耗率普遍低于5%,美国仅有1%-2%。因此,对水果产品供应链实施有效管理和重新整合,构建高效率的水果产品供应链物流系统新模式,是现代生鲜农产品流通变革中不容忽视的课题。本论文遵循现代经济学研究范式,以相关的理论为指导,从分析我国水果供应链的发展现状入手,对我国水果供应链三种模式进行客观评价,以国际水果供应链发展模式的经验为借鉴,构建适合我国国情的水果供应链新模式。在此基础上,提出优化和整合我国水果供应链的政策建议,力求为有关部门提供决策依据。本论文共分为六章,主要研究内容与结论如下:(1)总结了我国现行三种供应链模式,通过比较分析,得出现行供应链运行绩效不佳的结论。(2)批发市场是水果供应链的主流模式,但是随着经济发展水平、收入水平和消费观念、习惯的影响,供应链向以现代连锁超市为主的模式需要很长时间。(3)提出三种供应链创新模式即:正向推动式、逆向拉动式和推—拉结合式混合模式。其中推—拉结合式混合供应链模式是最佳组织模式。(4)利用利益杠杆调动内部诸方面的积极性,使水果供应链各主体在各个经营环节来实现利益平衡,建立科学、合理的利益分配机制,是保证水果供应链创新模式有效运行的关键。本研究可能的创新点体现在:对水果供应链的创新模式进行了系统阐述,围绕我国水果供应链管理情况,概括出了三种组织模式,并结合实际案例对我国水果供应链发展绩效进行了比较分析,在客观分析水果产品的流通特征及其供应链约束条件的基础上,结合国外经验,构建了我国水果供应链的创新模式。由于受资料限制,本文在对水果供应链发展绩效评价的过程中,偏重于定性描述性分析,定量分析不够,所得的结论有待进一步验证,这也是今后需继续做的工作。