初级汉语课程没有固定的教学内容，通常以引起学生学习兴趣和引导学生进入高级汉语学习课程为目标。目前，在本校的对外汉语教学中，以国籍混杂的学生班级授课的形式为主。在这种情况下，不同文化带来的文化冲击和语言不通所产生的困难一定会给教学带来不小的问题。本文以《儒家君子文化教育》与《中国饮食文化》多媒体课堂中的实践为例，探讨了在同等条件下，本校的欧亚留学生在课堂上的主要问题和解决方法，具有实践意义。本文分四个部分，第一部分引言；第二部分展示欧亚留学生课堂教育的课件内容，第三部分介绍了欧亚留学生对课件内容的不同反馈及其所反映的问题；第四部分分析了产生问题的原因及采取的对策和方法。本文结合教育学，教育心理学，受众心理学及历史原因等因素对欧亚学生在多媒体教学中的问题进行探讨。